豆粕是食用菌生产常用的原材料之一，经常有朋友问豆饼和豆粕有什么区别，豆饼能不能代替豆粕，下面我们就来分析一下豆粕和豆饼的相同点和区别。 豆粕和豆饼的相同点： 1、都是大豆提取豆油之后的副产品。 2、都...
食用菌基础知识
食用菌基础知识
食用菌培训
菇行天下线上液体菌种培训第11期开始报名
线上培训有线上的好处，不需要往返的路费和其他费用，不影响工作和生产，线上培训还可以重复学习，培训以后，生产遇到问题都可以随时咨询，相当于免费的技术顾问。
食用菌栽培技术
羊肚菌的未来
最近两年，有很多人在实验羊肚菌的工厂化栽培，也取得了一些实验成果，至少确定了羊肚菌在室内的人工环境是可以出菇的。 虽然是可以出菇的，但是最终能不能实现羊肚菌工厂化栽培，什么时候能够实现，这也是很多朋友...
食用菌栽培技术
冬季食用菌大棚（温室）的升温措施
冬季室外温度低，一定会影响到食用菌大棚（温室）的温度，进而影响到食用菌的生长，特别是出现大幅度降温的极寒天气。 大棚（温室）的升温，是建立在大棚的保温性能基础之上的，冬季温度越低的地区，对保温性能的要...
食用菌栽培技术
木屑，是粗的好，还是细的好？
木屑，是食用菌栽培常用的原材料之一，特别是是在香菇、黑木耳、杏鲍菇等木腐菌的配方中应用较多。 很多人经常问木屑到底是粗的好，还是细的好？ 这个问题，并不能直接的回答，也没有直接的答案。 食用菌培养基（...
食用菌工厂化
臭氧消毒的原理和在食用菌行业的应用
臭氧作为食用菌生产重要的消毒手段之一，越来越受到重视，作为食用菌生产者的你真正了解臭氧吗？请用10分钟的时间仔细阅读本文，了解臭氧。 一、什么是臭氧？ 臭氧，化学分子式为O3，又称三原子氧、超氧，因其...
食用菌栽培技术
大球盖菇的未来
今天说一下大球盖菇，从时间上看，大球盖菇并不是一个新的品种，但是不知道大家有没有发现，一年当中的大部分时间里，在菜市场上是没有大球盖菇鲜品销售的。 这是因为大球盖菇是典型的季节性栽培的品种，这是由大球...
食用菌栽培技术
羊肚菌抗杂能力真的很强吗？
20年羊肚菌的价格很好，也有一些地区出现了很高的产量，加上很多常规的食用菌品种行情不好，这必然会导致21年秋季到22年春季羊肚菌栽培量的增加。 今天是11月5日，从最近羊肚菌菌种生产量上看，今年秋季羊...
菇言菇语
今晚菇行天下恢复直播了，快来预约！
关注菇行天下的朋友应该注意到了，从9月17日开始菇行天下就没有直播了，到今天有40多天了。 停播这段时间有很多朋友通过私信、微信询问为什么看不到直播了，什么时候恢复直播？ 先说一下为什么停播？ 停播是...
食用菌培训
菇行天下线上液体菌种培训第10期（11.25）开始报名
截止2021年10月，菇行天下液体菌种培训已经成功举办了69期（线下60期，线上9期），学员总数接近800多人，学员来自全国各地（台湾），以及马来西亚、新加坡、美国、法国等国家，这...
食用菌栽培技术
香菇菌棒污染原因的判断方法
香菇菌棒污染的原因很多，但是导致大量污染的原因主要是灭菌、菌种、接种、培养这四个环节，或者说想确定香菇菌棒污染原因，先要确定或者排除这四个主要原因。 确定和排除这四个主要污染原因并不难，关键是接种以后...
食用菌培训
菇行天下线上液体菌种培训第9期（10.15）开始报名
培训日期：10.15-10.27 上课时间：17:00-20:20 培训方式： 腾讯会议在线上课，课程分为两部分，理论课程在线理论讲解，实际操作部分直播实操讲解。 培训内容：分为两部分。 1、液体菌种...
食用菌工厂化
解决食用菌疑难问题的一个方法
今天和大家分享我的一个观点，在食用菌生产中，特别是工厂化生产中，偶尔会出现一些比较奇怪的问题。 比如说金针菇发菌过程中孔内出现硬块，比如杏鲍菇生产中一个批次畸形菇较多。 这样的问题，一般比较少见，既不...
食用菌基础知识
食用菌生产中的计量单位和测量方法
一、重量 1、重量单位：克、斤、公斤、吨 2、换算关系：500克=1斤，1000克=1公斤，1000公斤=1吨 3、测量工具：电子天平，电子秤，地秤等。 二、长度单位 1、长度单位：厘米、米 2、换算...
食用菌培训
菇行天下线上液体菌种培训第8期（9.10）开始报名
培训日期：9.10-9.22 上课时间：17:00-20:20 培训方式： 腾讯会议在线上课，课程分为两部分，理论课程在线理论讲解，实际操作部分直播实操讲解。 培训内容：分为两部分。 1、液体菌种技术...
食用菌栽培技术
经过高温的菌种还能使用吗？
昨天一位朋友咨询的一个问题，非常具有代表性。 这位朋友，从外地购买的原种，在接种后出现了不萌发的现象。 经过询问，了解到这位朋友在收到原种时，感觉原种的温度至少有40℃，在快递点被太阳暴晒。 那么，不...
食用菌工厂化
未来羊肚菌工厂化技术关键点分析
随着羊肚菌栽培技术的相对成熟和稳定，会有更多的地区和更多的人栽培羊肚菌，这其中有很多人对羊肚菌工厂化生产感兴趣，也有一部分开始了羊肚菌工厂化生产的实验性栽培。 菇行天下的专业虽然不是羊肚菌栽培，但是因...
