最近10年，中国的食用菌行业发展很快，很多食用菌品种都已经进入工厂化生产阶段，其他的品种也进入了规模化发展阶段。 很明显，食用菌行业的发展趋势是工厂化，规模化，设施化，但是，还是有一些朋友经常咨询能不...
食用菌栽培技术
食用菌栽培技术
食用菌栽培技术
说说榆耳人工栽培（种植）的前景
榆耳，也叫榆蘑，是一种药用菌，主要是以干品的形式销售。 榆耳人工栽培主要在吉林省四平市的叶赫镇，菇行天下在2004年曾经前往叶赫镇考察榆耳的种植情况。 最近，有几位朋友咨询榆耳还能不能栽培了，就回忆起...
菇言菇语
出菇实验——那一年，我33岁
2008年，春， 杏鲍菇（液体菌种）出菇实验， 辽宁，沈阳， 那一年，我33岁。
菇言菇语
牡丹江实习——那一年，我们正年轻
1997年夏 晴， 牡丹江，宁安林业局， 那一年，我们正年轻。 1997年，毕业前夕，刘振钦老师带领我们来到牡丹江市宁安林业局实习考察，照片是宁安林业局一个林场，生产的是椴木香菇。 转瞬间，20多年过...
食用菌栽培技术
羊肚菌栽培风险之——气候风险典型案例
又到了每年羊肚菌出菇收尾的时候，每年这个时候总是有很多羊肚菌栽培户联系菇行天下，反应羊肚菌出现死菇、烂菇等情况。 很明显，在这个季节出现死菇、烂菇的现象，一定是和气候的变化有关，那就是天气转暖了。 下...
食用菌栽培技术
“雪莲菇”是什么菇？
最近，菇行天下在上网时，偶然看到了一种所谓的食用菌新品种，叫做“雪莲菇”。 作为食用菌从业26年的菇行天下，看到这种“雪莲菇”也是蒙了，什么是“雪莲菇”呢？ 先来看这些所谓的“雪莲菇”的照片： 实际并...
菇言菇语
从业26年，不负时光，不负菌！
95年上学，97年毕业， 接触食用菌整整26年了，当初的同学只有我一个在从事食用菌，生命中有很多事需要坚守，信念是一种力量，工作、生活、朋友都是如此。 26年前，因为爱好而选择了食用菌， 26年间，无...
食用菌栽培技术
桑黄可以人工栽培（种植）吗？
最近的咨询中，关于桑黄栽培的比较多，关于桑黄人工栽培的问题我以后在给大家分享。 对桑黄人工栽培感兴趣的朋友，首先应该要先了解一下什么是桑黄。 中药名：桑黄。 中文名称：桑黄。 拉丁学名： Phelli...
食用菌栽培技术
深度分析平菇烂市的原因和解决办法
刚过去的春节，在大年三十那天，因为少了点东西，我又去了一次家附近的市场，在市场门口有两个卖平菇的菇农正在零售自己的平菇，平菇的价格只有2.5一斤。 正常情况，在春节期间，平菇的行情应该是很好的，批发可...
食用菌栽培技术
黑皮鸡枞栽培（种植）的六大风险
黑皮鸡枞，是最近几年比较热门的食用菌新品种之一，越是热门的品种，越是有更多没有食用菌栽培经验人进行投资，只看到了利润，而没有看到风险。 1、购买菌包的风险 购买菌包，回来后覆土出菇，看似稳赚不赔，实际...
菇言菇语
在吉林农大追梦的少年
1995年冬 大雪 吉林农大，主楼前 那一年，我21岁
菇言菇语
菇行天下之朝鲜（七）——回到祖国
菇行天下在2016年10月19日，应朝鲜一家食用菌企业的邀请，为位于平壤郊区的这家食用菌工厂进行了为期一周的食用菌技术指导。 当时，回到沈阳后，写了一系列的文章来记录此次朝鲜之行。 菇行天下之朝鲜（一...
食用菌培训
菇行天下液体菌种培训教学大纲
菇行天下液体菌种培训教学大纲 第一章：前言 一、什么是食用菌？（讲解内容） 二、固体菌种工艺流程（讲解内容） 三、液体菌种工艺流程（讲解内容） 四、固体菌种和液体菌种的比较（讲解内容） 五、中国液体菌...
食用菌栽培技术
黑皮鸡枞栽培的六大风险
黑皮鸡枞，是最近几年比较热门的食用菌新品种之一，越是热门的品种，越是有更多没有食用菌栽培经验人进行投资，只看到了利润，而没有看到风险。 1、购买菌包的风险 购买菌包，回来后覆土出菇，看似稳赚不赔，实际...
食用菌栽培技术
平菇烂市的原因和解决办法
刚过去的春节，在大年三十那天，因为少了点东西，我又去了一次家附近的市场，在市场门口有两个卖平菇的菇农正在零售自己的平菇，平菇的价格只有2.5一斤。 正常情况，在春节期间，平菇的行情应该是很好的，批发可...
食用菌培训
菇行天下线上液体菌种培训第3期（4.1）正在报名
去年进入12月份以后，全国多地出现零星新冠肺炎确诊病例，沈阳也有部分区域升级为中风险地区，菇行天下决定取消原定于2021年1月份进行的第60、61期液体菌种培训，现场培训恢复时间暂定春节后视情况决定，...
食用菌栽培技术
说说野生菌驯化那些事
最近菇行天下整理了一下现在中国能够人工栽培的食用菌，一共是46个品种，这是指的实现了商业化栽培的品种，一些人工栽培产量很小，没有实现商业化栽培品种都不在其中。 白金针菇，黄金针菇，杏鲍菇，蟹味菇，白玉...
