榆耳，也叫榆蘑，是一种药用菌，主要是以干品的形式销售。
榆耳人工栽培主要在吉林省四平市的叶赫镇，菇行天下在2004年曾经前往叶赫镇考察榆耳的种植情况。
最近，有几位朋友咨询榆耳还能不能栽培了，就回忆起当年去叶赫考察榆耳的经历了。
那时，我还在老家吉林公主岭，从公主岭出发大概不到2小时就可以到达叶赫镇。
在叶赫镇，走访了10家左右的榆耳种植户，每一户的规模在3-5万左右，没有形成较大的企业。
当时榆耳的价格和利润还可以，具体价格现在记不清了，当地一般使用玉米芯和木屑为主料的配方，榆耳种植户反应两个需要解决的问题，一是污染率较高，二是菌种退化问题。
十几年过去了，在食用菌行业中提到榆耳，大家还是比较陌生。
很明显，榆耳经过这些年以后，并没有形成规模化种植，这是和榆耳这个品种本身是药用菌有关系的，榆耳鲜品虽然也可以食用，但是销量较小，主要还是用作制药原料和保健品。
所以，现在是否可以栽培榆耳，首先要确定就是销售问题，这也是大多数药用菌或者小众品种共同面临的问题。
对榆耳感兴趣的朋友，如果有可靠的榆耳干品销售渠道，还是可以考虑栽培榆耳的。
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