吸附式干燥机，是食用菌发酵罐气源系统中的重要设备，一旦出现故障，会导致后续精密过滤器失效，会有杂菌随着空气进入发酵罐导致发酵罐污染。
菇行天下在食用菌工厂指导时，也会去检查气源系统是否正常运行，曾经有几次发现吸附式干燥机的排气有水排出。
吸附式干燥机的排气是再生塔通入一定量的干燥空气，脱附水分进行排出，如果排气中有水说明吸附式干燥机出现故障，需要高度重视，并及时解决。
主要有4个原因：
1、进入吸附式干燥机的空气含水量太高
导致这种情况的原因是，在吸附式干燥机之前的设备失效，特别是冷却室干燥机故障或者导致空气携带较多的水分进入吸附干燥机。
2、冷干机没有开机
因为某些原因，冷干机没有开机，或者冷干机跳闸。这样进入吸附式干燥机的空气就有较多的水分，吸附式干燥机里吸附的水饱和了，再生的时候，就通过排气阀的消音器排了出来。
3、空压机入口空气温度过高
这种情况再高温的夏季容易出现，较高温度的空气经过空压机后温度变得更高，远远高出了冷干机的处理能力，导致有较多的水进入吸附干燥机。
4、洁净空气使用量超出了系统的处理能力
因为增加了发酵罐的数量，洁净空气的使用量超出了整个气源系统的设计处理能力，特备超出了冷却室干燥机的处理能力，导致有较多的水进入吸附式干燥机。
在食用菌发酵罐液体菌种制作过程中，气源系统出现一些异常情况，有时的确不会导致发酵罐污染，是因为空气湿逐级过滤的，后面还有发酵罐上过滤器的保护，但是会导致发酵罐出现污染的机率增加，或者说增加发酵罐液体菌种的检测难度。
所以，菇行天下提醒液体菌种技术员要重视气源系统，经常检查气源系统的运行状态，出现异常及时处理。
如果你的工厂存在污染率高、严重的出菇病害、产量低、发酵罐污染等棘手问题，可以联系我到现场指导。
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