“花菇”实际就是通过管理得到的一种特殊形态的香菇,“花菇”的价格更高,价格也比较稳定,但并不是所有的香菇能够长成“花菇”。 香菇变成“花菇”是需要一整套的技术,需要以下几个前提条件。 1、品种 并不是...
一组日本椴木香菇栽培照片
这是一组日本椴木香菇栽培的照片,在80-90年代,在我国也有很多这样的椴木栽培,特别是在东北的一些林场,97年去黑龙江牡丹江宁安林业局实习时我也见过成片的林下椴木香菇基地。 1997年 菇行天下在牡丹...
如果不能做食用菌工厂化生产,那就做周年化生产
还记得“食用菌周年化生产”这个词吗? 在2000年以前,大家经常提起食用菌的周年化生产,后来慢慢食用菌工厂化发展了起来,就很少有人说起食用菌的周年化生产了。 先说一下,什么是食用菌周年化生产? 食用菌...
香菇的配方中需要加入白糖吗?
在香菇栽培的配方中,是否需要加入白糖或者红糖? 先说答案:是不需要的。 我们先要搞清楚,白糖的是什么? 白糖的分子式:C12H22O11,白糖是一种碳水化合物,是一种双糖,菌丝主要利用的是白糖中的碳元...
菌丝局部颜色异常的原因分析
菌包在培养的过程中有时会出现局部颜色的变化,比如局部变成浅黄色,也可能是褐色,很多食用菌品种发菌阶段都可能会出现异常的颜色。 但是不同食用菌品种所表现出来的颜色有所不同,下面指的是可能导致出现菌包局部...
给蘑菇听音乐真的有效果吗?
在食用菌生产中,增产的方法有很多。 有用药物增产的,有用添加剂增产的,有用设备增产的,有用配方增产的,有用管理增产的…… 这些增产的方法,有的有效,有的无效。 可是,如果有人和你说给蘑菇听音乐可以增加...
香菇(平菇)栽培种可以用大袋子做吗?
有人用香菇的长棒,打穴接种的方式做香菇的栽培种。 还有人用22或者25的大袋子,做平菇的栽培种。 这种用出菇袋做栽培种的方式是完全错误,容易导致污染和产量的下降。 大袋子做栽培种,栽培种的纯度无法保证...
香菇菌棒灭菌6天5夜,是什么体验?
在食用菌生产中,为了保证灭菌彻底,都故意增加了灭菌时间,这就导致很多工厂或者栽培户的灭菌时间是偏长的。 但是,你能想象到有人的灭菌时间达到了6天5夜,尽管以前知道有2天2夜的,有3天3夜的,当听到6天...
木屑,是粗的好,还是细的好?
木屑,是食用菌栽培常用的原材料之一,特别是是在香菇、黑木耳、杏鲍菇等木腐菌的配方中应用较多。 很多人经常问木屑到底是粗的好,还是细的好? 这个问题,并不能直接的回答,也没有直接的答案。 食用菌培养基(...
香菇菌棒污染原因的判断方法
香菇菌棒污染的原因很多,但是导致大量污染的原因主要是灭菌、菌种、接种、培养这四个环节,或者说想确定香菇菌棒污染原因,先要确定或者排除这四个主要原因。 确定和排除这四个主要污染原因并不难,关键是接种以后...
香菇菌棒污染原因之一:开放式接种
香菇栽培,因为本身栽培方式的特点,相比其他品种,更容易污染。 最近一位咨询的朋友,香菇菌棒的污染率达到了8%,主要污染原因是开放式接种导致。 香菇菌丝相对弱一些,抗杂能力差,生长速度慢,加上打穴接种后...
香菇栽培(种植)的六大风险
香菇,生长周期长,技术复杂,我们不能只看到利润,更要看到香菇栽培的风险。 1、污染的风险 香菇采用打穴接种,采用透气贴,或者套外袋的方式,非常容易因为环境而导致污染,特别是红色链孢霉。 建议:香菇菌棒...
种植香菇挣钱吗?
香菇,生产周期长,工艺复杂。 种植香菇能不能挣钱,除了控制好污染、提高产量等以外, 更为重要的提高香菇的质量, 优质的香菇,即使在整体行情不好时,也能卖到好的价格。 香菇的品质和很多因素都有关系,其中...
代料香菇菌棒工厂化生产技术规程(河南省地方标准DB 41/T 1571—2018 )
标准号:DB 41/T 1571—2018 中文标准名称:代料香菇菌棒工厂化生产技术规程 英文标准名称: 标准状态:现行 中国标准分类号(CCS):B 05 国际标准分类号(ICS):65.020.2...
地理标志产品 泌阳花菇(国家标准 GB/T 22746-2008)
标准号:GB/T 22746-2008 中文标准名称:地理标志产品 泌阳花菇 英文标准名称:Product of geographical indication - Biyang Hua Gu(flo...
地理标志产品 庆元香菇(国家推荐标准)
标准号:GB/T 19087-2008 中文标准名称:地理标志产品 庆元香菇 英文标准名称:Product of geographical indication - Qingyuan xiang gu...
香菇菌种(现行国家标准)
标准号:GB 19170-2003 中文标准名称:香菇菌种 英文标准名称:Pure culture of Lentinula edodes 标准状态:现行 中国标准分类号(CCS):B39 国际标准分...