今天和大家分享我的一个观点，在食用菌生产中，特别是工厂化生产中，偶尔会出现一些比较奇怪的问题。
比如说金针菇发菌过程中孔内出现硬块，比如杏鲍菇生产中一个批次畸形菇较多。
这样的问题，一般比较少见，既不是污染，也不是培养基不合适，也不是培养温度高。
出现这种偶发的特殊现象，当然我们要去分析具体的原因，但是因为出现的数量少，没有明显规律性，生产中又没有出现异常。
所以，确定原因的时间可能会很长，甚至找不到原因。
出现这种问题，我的建议是在找具体原因的同时，应该做的是马上加强每一个生产环节，按照技术要求去做。
把现在可以做的，做好。把现在能做的，做好。做到极致。
你会发现，这种比较奇怪的问题自然就没有了，或者出现的次数就减少了。
你明白我的观点吗？你赞同我的观点吗？在下方评论告诉我。。
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