每一个食用菌生产者都要制作母种，也要购买母种，购买的母种质量直接决定了自己制作的母种质量。 下面是判断购买母种质量的方法，为大家判断母种质量提供参考。 1、棉塞（硅胶塞） 母种邮寄回来以后，要观察试管...
食用菌基础知识
食用菌基础知识
食用菌基础知识
如何判断母种的质量（自己制作的母种）？
菌种是食用菌生产的基础，母种是菌种的基础，本文从多个角度讲解如何判断母种的质量，母种应该用最严格的标准进行判断。 1、污染率 尽量做到没有污染，或者极低的污染率，否则就说明技术不过关，一定要加强母种制...
食用菌栽培技术
虫草绵腐病预防方法
随着虫草栽培数量的增加，虫草绵腐病的发生也越来越多了，虫草绵腐病病原菌、发病机理和金针菇绵腐病类似。 虫草这种病理性病害，在各地的叫法不同，有的叫做白霉病，有的叫做支孢霉病，实际上导致这种白色霉菌病害...
食用菌培训
菇行天下线上液体菌种培训第18期（7.16上课）开始报名
培训日期：7月16日-7月28日 上课时间：17:00-20:30（晚上上课，不影响工作和生产） 培训方式： 腾讯会议在线上课，课程分为两部分，理论课程在线理论讲解，实际操作部分直播实操讲解。 培训内...
食用菌工厂化
盖子里用海绵好，还是无纺布好？
在瓶栽或者袋栽的盖子里都有海绵或者无纺布。 海绵和无纺布的作用都是过滤空气，那我们该选择哪一种呢？ 从过滤效果看：无纺布过滤空气效果好，有利于预防污染。 从灭菌时防水性看：海绵在灭菌时，更容易进水。 ...
食用菌栽培技术
消毒时需要增加湿度吗？
你有没有听说在用药物或者臭氧消毒时，增加湿度能够提高消毒效果。 你相信吗？你有这样做过吗？ 从理论上说，增加湿度是能够提高消毒效果的，但是在食用菌生产中是不能这样做的。 因为食用菌生产中需要消毒的环境...
食用菌基础知识
接种箱的消毒方法
虽然现在使用超净工作台接种的是越来越多了，但是还有一些食用菌生产者因为条件限制需要使用接种箱。 接种箱和超净工作台最大的不同就是需要进行消毒，下面是接种箱的消毒方法。 1、紫外线灯消毒 在接种箱内安装...
食用菌培训
菇行天下线上液体菌种培训第17期（6.16上课）开始报名
线上培训有线上的好处，不需要往返的路费和其他费用，不影响工作和生产，线上培训还可以重复学习，培训以后，生产遇到问题都可以随时咨询，相当于免费的技术顾问。
食用菌栽培技术
灭菌后为什么出现“水包”“水瓶”？
本文所指的“水包”“水瓶”，是在食用菌工厂化生产中标准的高压灭菌锅灭菌过程中产生的现象。 非工厂化生产的灭菌锅各种各样，形成“水包”“水瓶”的原因也各不相同，无法统一论述。 什么是“水包”“水瓶”？ ...
食用菌栽培技术
（食用菌）如何预防螨虫？
在食用菌生产中，一般在出菇期间会出现各种虫害，在菌包培养阶段出现的虫害只有一种，那就是螨虫。 一、什么是螨虫？ 螨虫，是蛛形纲的一种微小动物，大多数小于1毫米，有的甚至只有0.1毫米，大多数在0.5毫...
食用菌栽培技术
如果不能做食用菌工厂化生产，那就做周年化生产
还记得“食用菌周年化生产”这个词吗？ 在2000年以前，大家经常提起食用菌的周年化生产，后来慢慢食用菌工厂化发展了起来，就很少有人说起食用菌的周年化生产了。 先说一下，什么是食用菌周年化生产？ 食用菌...
食用菌基础知识
稻壳的含碳量、含氮量和碳氮比
稻壳的含碳量：36% 稻壳的含氮量：0.48% 稻壳的碳氮比：75:1 以上数据来源于网络，仅供参考，通常指的是原材料干物质含量。 稻壳是水稻的外壳，营养较低，不容易发酵。 稻壳的外表有一层蜡质，不利...
食用菌栽培技术
香菇的配方中需要加入白糖吗？
在香菇栽培的配方中，是否需要加入白糖或者红糖？ 先说答案：是不需要的。 我们先要搞清楚，白糖的是什么？ 白糖的分子式：C12H22O11，白糖是一种碳水化合物，是一种双糖，菌丝主要利用的是白糖中的碳元...
食用菌工厂化
刚性需求——平菇工厂化的前提条件
平菇是否可以做工厂化，平菇是否可以做小型工厂化，这是问的比较多的一个问题。 先说一下平菇工厂化在技术的角度是否可行？ 是完全可行的，全国现在已经有很多家专业的平菇、小平菇工厂，或者一些杏鲍菇工厂在平菇...
食用菌栽培技术
食用菌大棚为什么每年要晒一次（晒棚）？
晒棚，是食用菌栽培中非常重要的措施，可以有效的降低下次生产因为环境而导致的污染。 但是，有一些菇农并没有每年进行一次晒棚，有的是因为某些原因不能晒棚，有的却是不够重视，认为没有必要进行晒棚。 今天，我...
食用菌栽培技术
食用菌温室和大棚的方位
食用菌温室和大棚，是非工厂化食用菌品种栽培的主要设施，在建造温室和大棚的时候一定要先确定好方位。 温室和大棚在栽培季节和使用地区上存在不同，所以要分开分析。 食用菌温室的方位： 食用菌温室，通常指的是...
食用菌栽培技术
食用菌温室和大棚的宽度多少合适？
用于食用菌生产的温室和大棚，在长度上建议在60-100米，超过100米对于食用菌生长影响不大，但会导致菌包和蘑菇的进出距离太远，十分不便。 一般大家对温室和大棚的长度没有争议，但在宽度上就容易出现错误...
