在食用菌生产中，一般在出菇期间会出现各种虫害，在菌包培养阶段出现的虫害只有一种，那就是螨虫。
一、什么是螨虫？
螨虫，是蛛形纲的一种微小动物，大多数小于1毫米，有的甚至只有0.1毫米，大多数在0.5毫米左右。
可以说，小是螨虫最主要的特点，这也是螨虫不容易被发现的主要原因。
螨虫还有一个特点，就是繁殖非常快，一只螨虫一个晚上就可以繁殖成几百只。
所以才会出现一个杏鲍菇工厂因为螨虫而倒闭的案例。
二、菌包感染螨虫的状态是什么？
螨虫一般会从袋口进入菌包，所以在菌袋料面或者上部会出现螨虫聚集、爬行、繁殖的痕迹，较大的螨虫或者螨虫聚集后肉眼可见，严重时会出现退菌的现象，即菌丝消失变成培养基的颜色。
三、如何确定是螨虫感染？
出现疑似螨虫的菌包，可以用放大镜观察是否能够看到螨虫，如果有显微镜最好，螨虫在100倍显微镜下就很容易观察到了。
螨虫在显微镜的照片，让人看起来很不舒服，所以就不展示照片了，大家可以自己百度搜索一下。
四、如何预防螨虫？
预防螨虫的原理，和以前经常讲的预防虫害的方法类似。
1、培养室（棚）的环境清理
螨虫和细菌一样，在世界上也几乎是无处不在的，所以预防螨虫一定要先处理好环境，彻底清理卫生，不给螨虫提供合适的生存繁殖条件。
2、进入菌包（瓶）之前喷施杀螨药物
如果以前没有出现过螨虫的培养房，菌包进入之前用常规的杀虫剂杀虫即可，如果以前出现过螨虫，就需要使用杀螨虫专用药物（菌用物资商店或者淘宝）。
3、日常预防
在日常的培养室管理过程中，要注意观察菌包的生长情况，如果看到疑似螨虫就要进行确定。
确定出现螨虫，或者是以前经常出现螨虫的培养房，应该在培养期间定期喷施药物预防螨虫大量繁殖。
4、菌种
感染螨虫的菌种，是导致螨虫的一个原因，特别是外购菌种。
尽量自己制作菌种，或者选择可靠的菌种，菌种不要和出菇菌包一起培养。
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