给大家科普一下酸碱度,酸碱度的大小使用pH值来表示的。 pH值总范围是1-14,7代表是中性。 小于7是酸性,越小就代表酸性越强。 大于7就是碱性,越大就代表碱性越强。 添加菇行天下李老师微信,免费咨...
再谈“窝口插棒”
早在2016年,在《为什么说“窝口插棒”方式不适合做菌种?》一文中,菇行天下就建议不要使用“窝口插棒”方式做栽培种,具体原因大家可以仔细看一下原文,这里不在重新论述。 从2016年,到现在7年的时间过...
灭菌前后酸碱度(pH)为什么变化很大?
酸碱度,是培养基一个非常重要的指标,如果灭菌后酸碱度不合适就会影响到菌种的萌发和生长。 在生产中经常会出现一种情况,灭菌后的酸碱度相比灭菌前下降了很多,今天就分析一下这是什么原因导致的。 1、原材料变...
羊肚菌栽培种高温后还能使用吗?
羊肚菌栽培种,在培养时遇到过两次20-25℃的高温,那么这样的菌种还能使用吗? 这是今天直播时,一位粉丝朋友问的问题。 先说我的观点:羊肚菌栽培种需要低温培养,经过高温的栽培种不建议使用了。 原因主要...
枝条菌种的优点和缺点
枝条菌种,是用木材枝条制作的一种菌种,通常用来做栽培种。 最近直播时(抖音搜索:菇行天下),有粉丝问枝条菌种有没有缺点,今天就详细分析一下枝条菌种的优缺点。 先说枝条菌种的优点: 1、接种数量多 一个...
结冰的菌种,还能用吗?
结冰的菌种,也就是因为温度达到零下而结冰的母种、原种、栽培种。 结冰的菌种,经过回温以后,还能不能使用了? 先说结论:结冰的菌种,都不建议使用。 原因是零度以下的低温,对菌丝的影响相对高温的(比如30...
虫草花工厂化是盆栽,还是瓶栽?
上次菇行天下分析了虫草花的沈阳模式一定会被淘汰,虫草花的未来一定是工厂化生产。 那么自然就会出现一个新问题,虫草花工厂化是现在沈阳模式的盆栽,还是类似金针菇的瓶栽? 先说观点,再讲道理。 菇行天下认为...
虫草花的未来会是工厂化吗?
虫草花,也叫北虫草,蛹虫草,北冬虫夏草,虫草花的人工栽培起源于辽宁省沈阳市。 到现在已经经历了20多年的发展,沈阳的虫草花栽培工艺也发生了很大的变化。 栽培模式由最早的瓶栽(500ml和750ml 的...
种菇新手,如何选择品种?
人工栽培的食用菌品种有很多,对于刚刚从事食用菌的朋友来说,应该选择哪一个品种,的确很难。 也会经常有朋友问我,能不能推荐一个好的品种。 选择品种,要根据自己的技术,资金,场地,市场等实际情况来确定,而...
金针菇菇帽“变黄”的原因是什么?
在瓶栽白金针菇生产中,有时会出现菇帽变黄的情况,雪白的金针菇菇帽变黄以后会非常的明显,严重影响后期的货架期和销售。 最近有朋友问到了这个问题,因为菇行天下以前就是做金针菇的,那就详细的分析一下金针菇的...
说说食用菌生产中“可控”的重要性
食用菌栽培成功的关键是什么?这是很多人经常问的一个问题。 可能很多人会说,成功的关键是技术,的确技术很重要,但是今天我们说一个更为重要的,那就是要做到“可控”。 为了便于大家理解,我们反着说一下,如果...
能给我推荐一个食用菌品种吗?
很多朋友让我推荐一个好的食用菌品种。 实际上,我是没有办法给大家推荐的, 举个例子,比如我推荐你种平菇,理由是平菇的技术相对简单,但是当平菇价格很低的时候,你就会说我推荐的品种不好。 再比如说,我推荐...
香菇变“花菇”的几个条件
“花菇”实际就是通过管理得到的一种特殊形态的香菇,“花菇”的价格更高,价格也比较稳定,但并不是所有的香菇能够长成“花菇”。 香菇变成“花菇”是需要一整套的技术,需要以下几个前提条件。 1、品种 并不是...
平菇表面为什么长一层“白霜”?
菌盖上长出一层“白霜”,实际菌盖组织萌发的菌丝,是平菇的一种生理性病害,主要原因是因为低温,平菇生长缓慢,加上通风不良导致,一般在冬季出现。 在冬季外界温度低,很多平菇种植户的大棚没有很好的保温和加温...
一组日本椴木香菇栽培照片
这是一组日本椴木香菇栽培的照片,在80-90年代,在我国也有很多这样的椴木栽培,特别是在东北的一些林场,97年去黑龙江牡丹江宁安林业局实习时我也见过成片的林下椴木香菇基地。 1997年 菇行天下在牡丹...
平菇为什么一头不出菇?
两头出菇的菌包为什么一头不出菇,或者一头出菇正常,另一头的平菇长不大,一出来就死掉了。 第一种情况,环境不适 菌袋一头因为环境不合适的原因,湿度小,料面变干,出现这种情况往往是因为靠近通风口的原因,只...
整棒的玉米芯能种平菇吗?
整棒的玉米芯只能用来粗放式的生料栽培,虽然可以长出平菇,但是产量很低,也很容易污染。 特别是高温的季节,根本无法进行生料的方式栽培。 这种方式,自己种点吃是可以的,但是想有收益,或者有什么发展是不可能...