在制作PDA培养基时，必须要加入琼脂，琼脂分为琼脂粉和琼脂条。
那么，是琼脂粉好，还是琼脂条好呢？
琼脂粉和琼脂条都是从海藻中提取的多糖复合物。
琼脂条，是一种食品添加剂，主要用在一些需要凝固和增稠的食品中。
琼脂粉：食用菌生产中用的琼脂粉，是一种生物试剂，相对琼脂条是进一步提取了有效成分。
琼脂粉的凝固效果会更好，琼脂粉在生产时对于硬度也有统一的标准，也有利于我们控制PDA培养基的硬度。
所以，从效果和稳定性上看使用琼脂粉会更好。
琼脂粉的价格是琼脂条的一倍，如果你做的是固体菌种而且需要做较多的母种，从成本的角度可以使用琼脂条。
如果你做的是液体菌种，制作的母种很少，就一定要用琼脂粉。
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