食用菌基础知识 280手提式高压灭菌锅操作方法和注意事项 280手提式高压灭菌锅是食用菌菌种制作必备设备,对于食用菌专业人员来说操作起来并不困难,但对于普通栽培户或者新手来说就不是一件容易的事了,菇行天下将280手提式高压灭菌锅的操作方法和注意事项介绍给大家... 12月19日 25,909 评论 阅读全文
白灰在食用菌配方中的作用和使用方法 我们在食用菌配方中使用的白灰通常是熟石灰,即氢氧化钙Ca(OH)2,在食用菌生产中主要用来调节配方的酸碱度(ph值),添加量只有百分之几,但却起着举足轻重的作用。 菇行天下微信:13674230281... 12月19日 食用菌栽培技术 24,817 评论 阅读全文
关于食用菌灭菌后产生负压的几个问题 凡是做食用菌的,都知道要避免产生负压现象,那么什么是负压现象?负压现象是如何产生的呢? 很多从事食用菌生产的朋友不清楚什么负压、空气回流和倒吸,本文详细的分析了食用菌生产中负压、空气回流和倒吸形成的原... 12月18日 食用菌基础知识 22,352 2 阅读全文
食用菌工厂化 2014年金针菇、杏鲍菇全行业整体亏损原因分析 众所周知,13年开始至今,以金针菇、杏鲍菇的主的食用菌瓶栽工厂竞争日益激烈,2014年3-10月是有史以来价格低于成本价最长的一段时间。包括雪榕、如意情、星河等大型企业都处于亏损运行状态,严峻的行业形... 12月17日 26,135 评论 阅读全文
食用菌工厂化 为何火神频繁光顾食用菌工厂 最近在食用菌论坛里有看到又有一家大型食用菌工厂发生火灾,数千万建起的工厂付之一炬,实在让人痛心。最近几年,几乎每一年菇行天下都会听说几起这样的事情发生。 从事食用菌工作的艰辛菇行天下深有体会,同时更加... 12月15日 11,822 评论 阅读全文
液体菌种 固体菌种液化技术及其优缺点 固体菌种液化技术,这是国内现在的叫法,这种液体菌种技术来源于日本,日本一些金针菇和杏鲍菇工厂在2007年开始使用这种技术。在日本有两家公司在推广这种技术,起源生物技术株式会社和长野的千曲化成株式会社,... 12月15日 22,884 1 阅读全文
如何计算配方加水量和每种原材料的添加量 菇行天下今天把食用菌技术员计算配方加水量和每种原材料的添加量的方法和大家分析,尽量通俗,让普通的菇农也能掌握而正确的方法。 12月13日 食用菌基础知识 17,382 评论 阅读全文
食用菌栽培技术 河南5月份栽培平菇需要注意的几个问题 我是河南的,今年二十六了.很是喜欢食用菌这个行业,现在主要做平菇,技术不行,所以想跟叔学习一下。我想问的就是,从农历三月开始栽培,那季节该注意什么,用高温品种,能不能养出来灰色的平菇,还有就是,套环方... 12月11日 15,166 2 阅读全文
食用菌工厂化 工厂化金针菇绵腐病防治实战案例 绵腐病一直是金针菇生产中最为严重的真菌性病害之一。其一旦发生,往往是传播速度快、传播面积广,在很短时间内就会造成严重的后果。所以如何预防绵腐病的发生,出现绵腐病后如何有效的控制其蔓延,最终如何彻底消灭... 12月11日 16,587 评论 阅读全文
食用菌图片 培养时感染细菌形成的粉色金针菇 在多年的金针菇生产中几乎每年都会遇到一次这种情况,数量不多,一次也就两三瓶。 培养的时候感染某种细菌,瓶壁菌丝偏暗,不明显,出菇的时候,金针菇刚长出来就是粉色的。记得第一次发现的时候,还以为是金针菇发... 12月11日 47,552 3 阅读全文
食用菌工厂化瓶栽染菌原因分析和解决办法 食用菌工厂化生产是现代农业技术和现代工业技术的有机结合,培养瓶制作是重要的一环,其染菌率对生产的效率和效益影响很大。 一 培养基灭菌不彻底 1 染菌时间:接种后四天至培养中期。 2 染菌部位:分散... 12月11日 食用菌工厂化 18,533 2 阅读全文
摇瓶液体菌种制作工艺 一 液体培养基配方:葡萄糖 20克 蛋白胨 10克 硫酸镁 0.5克 硫酸二氢钾 1克 水 1000ml 二 液体培养基的制作步骤 : 1 称量 溶解:按配方称量药品,将药品置于烧杯中加水,玻... 12月11日 液体菌种 62,447 2 阅读全文
食用菌PDA试管母种保藏方法 1、入藏的菌种培养时间不可太长,以免降低菌种生命力和保藏时间。 2、保藏时切勿使试管棉塞受潮或平皿封口破裂,并定期检查有无杂菌污染以及培养基是否失水干缩。 3、试管每10支一捆,用报纸或铝箔纸包好;平... 12月11日 食用菌基础知识 13,301 评论 阅读全文
食用菌PDA试管母种培养方法 1、接种后的试管母种和平板母种,置于22—25℃恒温箱培养。 2、2—3天后逐个检查菌种是否萌发,同时检查试管内有无杂菌污染,若在接种块上或培养基表面产生独立霉菌小菌落或奶油状的细菌小点,均应立即剔除... 12月11日 食用菌基础知识 14,147 评论 阅读全文
食用菌工厂化生产技术经理和设备经理哪个更重要? 首先说明,今天菇行天下说的是真正意义上的工厂化食用菌工厂中技术经理和设备经理的比较。 我国从2003年开始至今,陆续建成了以金针菇、杏鲍菇为代表的工厂化食用菌工厂,在这样的工厂中,生产设备是韩国或者日... 12月11日 食用菌工厂化 11,414 评论 阅读全文
食用菌平板PDA母种接种工艺 1 选取平板菌种一个,(若从冰箱中取,需在22℃恒温箱中活化24小时),在酒精灯火焰旁将平板封口膜撕掉,拿起在火焰上烧红的接种钩,在平板菌种上进行划线(中间接种块不纳入接种部分),平均接种块为.05*... 12月11日 食用菌基础知识 12,158 评论 阅读全文
食用菌PDA试管母种接种工艺 1 选取试管斜面菌种一支,(若从冰箱中取,需在22℃恒温箱中活化24小时),在酒精灯火焰旁将棉塞顺时针旋转松动,而右手小指和无名指基部夹紧棉塞轻轻拿起在火焰上烧红的接种钩,而后慢慢倾斜灼烧伸进菌种试管... 12月11日 食用菌基础知识 16,416 评论 阅读全文