食用菌技术员大多经历过和老板出现意见分歧的时候，在这种情况下，食用菌技术员很难坚持自己观点，大部分食用菌工厂的老板都是一言堂，食用菌技术员遇到这种情况如果不能说服自己的老板，一定要和老板分析利弊，讲清楚如果不按照技术操作会有什么后果。
那么，为什么食用菌工厂老板会和技术员有分歧呢？或者说，食用菌工厂的老板为什么不全部按照食用菌技术员的要求做，而要指手画脚呢？
当然，菇行天下也不否认，在食用菌技术员圈子里有些人没有过硬的技术，老板不认可，自然要参与到技术管理中，本文所指不是这种情况，是指食用菌工厂老板不按照食用菌技术规程盲目管理的情况。
下面，菇行天下就以自己的亲身经历和感悟，分析食用菌工厂老板和食用菌技术员在心态上区别。
多年以前，菇行天下在一家袋栽金针菇工厂做副经理（老板是总经理），基本工艺是地面工厂制作菌袋，防空洞出菇，当时金针菇行情那个好呀，每年8、9、10月份的时候，基本在7元以上，十一前后可以达到每斤10元以上，防空洞门口经常有省城来的经销商蹲守等货，现在是不敢想了。
当年，作为一个“很犟”的年轻技术员在两件事上和老板产生了意见上的分歧，请听菇行天下慢慢说。
第一件事，老板的地面工厂厂房是自己产业，当时的生产条件已经很好了，是吉林省最大食用菌公司，省里市里都很重视，按说公司前景应该不错，但唯独就是染菌率居高不下。菇行天下做副经理的时候，已经是第N任了，从工人那了解前几任中不乏经验丰富的前辈，他们为什么没有解决染菌率的问题，这说明了什么？
菇行天下接手后，解决染菌率自然是第一项工作，对整个生产过程进行梳理后，菇行天下发现，生产流程和生产管理并没有问题，问题出在工厂对面是本市最大的一家水泥厂，而且还在上风方向，大量的粉尘弥漫在整个厂区。因此，菇行天下断定，这就是染菌率居高不下的罪魁祸首！
找到原因后菇行天下向老板提出了只有更换厂址，才能解决染菌问题的建议，老板后来请教了一些大学教授和食用菌协会的专家，从他们那里得到的结论是：水泥厂的粉尘是经高温锻造而成的，相当于灭菌后的，不是污染源头，因此没有接受更换厂址的建议，很遗憾，最后直至工厂停产，染菌的问题也没有解决。
实际上，专家们说的水泥厂粉尘经高温煅烧后确实是无菌的，但是他们忽略了一点，高温煅烧后的粉尘会带有电荷，这样就会很容易吸附到空气中的杂菌孢子，成了携带杂菌孢子的载体，厂区杂菌孢子系数自然超标，染菌自然不可避免。
第二件事，要想在金针菇行情最好的10月份出菇，就要在8、9月份制作菌袋，这正是东北最热的时候，当时没有制冷机，只能小批量生产。老板突发奇想，提出将灭菌后的菌袋运到防空洞接种和培养（防空洞夏天最高15℃），菇行天下又来犟劲了，当时就提出反对意见，但是老板还是决定按照自己的想法做，菇行天下深感责任重大，写了一份防空洞接种培养利弊的书面分析交给了老板，依旧没有改变老板的主意，防空洞接种的后果就不说了，大家想得到。
当时，也许是菇行天下年轻，也许是全身心的钻进了食用菌的世界中，对于上面两件事并没有深刻的分析，没有明白老板为什么会和我想的有那么大的区别，一直到2003年，北京金信的孔经理的一席话，让我体会到了当时老板的心态，也对食用菌工厂的管理有了更深刻的理解。
那天因为下雨，孔经理没有回家，晚上在孔经理的办公室我们谈了很久。从他从新疆发现白灵菇的商机，到回北京创业，从我农大学习食用菌，到多年来对食用菌的看法，后来我和孔经理说起了上面的两件事，孔经理听后，沉思了一小会对我说：“这种错误我也犯过，而且不止一次，因此也受到过很大的损失，真正的原因是我和你当年的老板一样，我们是资产的拥有者，我们考虑的是如何最快的挣到钱，在这种心态下，急于求成和不尊重技术在所难免。而你作为技术员，单纯从技术角度思考问题，自然是客观而正确的。”
听了孔经理的话，我想了很多，在以后的技术管理工作中，我尽量站在老板的立场上思考问题，协调好技术管理和老板立场的关系，当然，如果发生矛盾时，菇行天下还会和以前一样的犟，技术问题就是就是问题，在我眼里很单纯。
菇行天下建议食用菌工厂的老板尽量不要参与食用菌工厂的管理，专业的事情交给专业的人去做，企业才会在正确的技术方向发展。
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