玉米面就是玉米粒粉碎而成的，玉米面粗蛋白含量为8%左右。玉米面是食用菌栽培常用的辅料，一般添加量为3%-5%，玉米面含有一种生物生长素H，能够促进食用菌菌丝的生长，在配方中添加3%-5%的玉米面有明显...

细米糠，这里所说的是细米糠，是加工大米时水稻壳和大米之间的叫细米糠，袋栽食用菌一般很少使用细米糠，细米糠是瓶栽食用菌必须使用的原材料，添加比例最高可以达到45%。细米糠营养丰富，粗蛋白含量15%-17...

在食用菌技术圈子里有这样一个说法：南方的食用菌技术员大多不会正确使用玉米芯，事实也是如此，很多南方的技术员到北方以玉米芯为主料栽培食用菌失败的例子很多，这些在南方经验丰富，走南闯北的师傅为什么会搞不定...

玉米芯，食用菌栽培不可缺少的原材料，粗蛋白含量2%左右。不同产地，不同品种的玉米芯在粗蛋白含量上并没有太大区别，但是在硬度、容重上却有很大区别。玉米芯是食用菌栽培的主料，一般占配方的70%以上，玉米芯...