280手提式高压灭菌锅是食用菌菌种制作必备设备，对于食用菌专业人员来说操作起来并不困难，但对于普通栽培户或者新手来说就不是一件容易的事了，菇行天下将280手提式高压灭菌锅的操作方法和注意事项介绍给大家。
280手提式高压灭菌锅
280手提式高压灭菌锅操作方法：
1、取出灭菌锅的内桶，检查灭菌锅的水是否在规定水位。
2、将需要灭菌的物品放入内桶，如果是试管或者怕湿的物品，可以覆盖牛皮纸或塑料布。
3、合上锅盖，注意锅盖下面有一根排气软管，一定要放进内桶的指定管子里，然后拧紧锅盖的螺丝，注意要对角旋紧，开启时也是对角同时旋松。
4、插上电源，开始加热，当压力升至0.05MPa时，打开放气阀，当指针归“0”后关闭放气阀，完成一次排冷空气，如果灭菌的是固体，或者物品拥挤，应进行两次排气。
5、排除冷空气后，压力开始上升，当温度到达121℃时开始计时，当温度升至123℃时关闭电源，温度下降至121℃时打开电源，如此重复，将灭菌锅的温度一直控制在121℃-123℃之间。
6、计时结束后，关闭电源，当压力自然降至0.01MPa时，打开排气阀，排出蒸汽，观察压力表，当指针归“0”后，打开锅盖。
280手提式高压灭菌锅注意事项：
1、灭菌过程中切勿离开，注意安全。
2、灭菌物品为密封的液体时，灭菌结束后，打开锅盖15分钟后取出。
3、计时结束，压力降至0.01MPa后排气的过程，最好在无菌室内进行，避免回流进锅内的空气带有杂菌孢子。
4、定期检查安全阀，保证安全阀有效。
5、冷空气一定要排净，避免假压。
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