最近几年，菇行天下文章写的比较少了，一方面是因为关于食用菌技术的分享文章写的太多了，该写的都写过了，一方面是从20年开始更多的是在短视频和直播平台分享技术和经验。 大家的问题，在直播时就进行解答，在众...

“花菇”实际就是通过管理得到的一种特殊形态的香菇，“花菇”的价格更高，价格也比较稳定，但并不是所有的香菇能够长成“花菇”。 香菇变成“花菇”是需要一整套的技术，需要以下几个前提条件。 1、品种 并不是...

还记得“食用菌周年化生产”这个词吗？ 在2000年以前，大家经常提起食用菌的周年化生产，后来慢慢食用菌工厂化发展了起来，就很少有人说起食用菌的周年化生产了。 先说一下，什么是食用菌周年化生产？ 食用菌...

在香菇栽培的配方中，是否需要加入白糖或者红糖？ 先说答案：是不需要的。 我们先要搞清楚，白糖的是什么？ 白糖的分子式：C12H22O11，白糖是一种碳水化合物，是一种双糖，菌丝主要利用的是白糖中的碳元...

香菇栽培，因为本身栽培方式的特点，相比其他品种，更容易污染。 最近一位咨询的朋友，香菇菌棒的污染率达到了8%，主要污染原因是开放式接种导致。 香菇菌丝相对弱一些，抗杂能力差，生长速度慢，加上打穴接种后...

香菇，生长周期长，技术复杂，我们不能只看到利润，更要看到香菇栽培的风险。 1、污染的风险 香菇采用打穴接种，采用透气贴，或者套外袋的方式，非常容易因为环境而导致污染，特别是红色链孢霉。 建议：香菇菌棒...

香菇，生产周期长，工艺复杂。 种植香菇能不能挣钱，除了控制好污染、提高产量等以外， 更为重要的提高香菇的质量， 优质的香菇，即使在整体行情不好时，也能卖到好的价格。 香菇的品质和很多因素都有关系，其中...

现状一：香菇产量增加，价格下降，市场竞争激烈，急需采用液体菌种工艺降低生产成本。 现状二：中国绝大多数香菇栽培采用传统长棒的方式，无论是菇农，还是香菇工厂化企业都不愿意尝试新的栽培方式。 现状三：香菇...