栽培品种：平菇 场地：高速公路边废弃土场 生产规模：每年5万袋 栽培时间：10月中旬到12月底之间 配方：玉米芯65% 甘蔗楂10% 玉米粉10% 木屑10% 石灰4% 磷肥1%,干料三千斤左右,装袋...
食用菌栽培原材料之麦麸篇
麦麸，是加工面粉的副产品，麦麸营养丰富，是食用菌生产中使用最多的一种营养物质。麦麸含有15左右的粗蛋白和丰富的多种维生素，麦麸在食用菌配方中的添加量为10-25%，如果单独使用不超过25%。 1、要使...
如何正确使用玉米芯，玉米芯预湿是关键！
在食用菌技术圈子里有这样一个说法：南方的食用菌技术员大多不会正确使用玉米芯，事实也是如此，很多南方的技术员到北方以玉米芯为主料栽培食用菌失败的例子很多，这些在南方经验丰富，走南闯北的师傅为什么会搞不定...
食用菌栽培原材料之棉籽壳篇
棉籽壳，是食用菌栽培最主要的原材料之一，棉籽壳含有粗蛋白5-8%，含有粗纤维30%以上。棉籽壳就是棉籽采下来，榨油之前，用剥壳机处理去掉棉籽后的壳。棉籽壳的营养高于玉米芯，透气性好于玉米芯，非常适合食...
食用菌栽培原材料之玉米芯篇
玉米芯，食用菌栽培不可缺少的原材料，粗蛋白含量2%左右。不同产地，不同品种的玉米芯在粗蛋白含量上并没有太大区别，但是在硬度、容重上却有很大区别。玉米芯是食用菌栽培的主料，一般占配方的70%以上，玉米芯...
袋栽食用菌如何降低染菌率之培养篇
袋栽食用菌生产中培养环节和接种、灭菌等环节最大的区别是：培养是一段时间，因此培养对袋栽食用菌染菌率的影响更持久，如果掌握不好，影响会更严重。而且，培养之前环节染菌都要在培养过程中体现出来，所以，观察培...
食用菌生产消毒使用的75%浓度酒精如何配置？
在食用菌生产消毒经常会用到酒精，消毒效果最好的是75%浓度的酒精，那么如何配置75%浓度的酒精呢？ 菇行天下微信：13674230281（手机号） 微信搜索：菇行天下，关注菇行天下微信公众号。 快手搜...
袋栽食用菌如何降低染菌率之接种篇
接种的过程要打开袋口，是食用菌栽培过程中最容易染菌的环节，因此想要降低染菌率必须按照正确的操作规程进行接种。 1、没有绝对无菌，只有相对无菌 必须要清楚地明白没有绝对的无菌，只有相对的无菌，也就是说，...
袋栽食用菌如何降低染菌率之灭菌篇
在食用菌栽培中，灭菌是最为重要的一个环节，无论您是普通栽培户，还是袋栽工厂化生产，一定要做到当发生染菌时不用怀疑是灭菌环节的问题。菇行天下建议从以下方面防止因灭菌引起的染菌。 1、排净冷空气 无论是常...
袋栽食用菌如何降低染菌率之菌种篇
菌种是栽培食用菌的前提，而且菌种的质量对染菌率有很大的关系，要避免因菌种造成的染菌，必须注意一下几点： 1、菌种尽量要自己做 要有一个观点：任何人制作的菌种都不可靠，只相信自己制作的菌种。因为从试管种...
食用菌栽培配方的设计原则
上几天，答应一个朋友写一篇关于如何设计配方的文章，最近公司很忙，很快要采收了，都是新招的工人，有点小忙，加上最近设备保障不给力，每天几乎有70%的时间要花在设备上，所以知道今天才写这篇文章，不好意思了...
袋栽食用菌如何降低染菌率之配方篇
合理的配方是袋栽食用菌高产的基础，大多数栽培者对配方的重视只是因为这一点，而往往忽略了配方和染菌率的关系，一个合理的配方能够有效的降低染菌率。 1、控制营养物质比例，能够有效降低染菌率 适合的营养物质...
如何避免平菇栽培袋内出菇
袋栽食用菌在培养时，如果管理不好，会在栽培袋内出现原基，这种情况势必影响产量，其实做到以下几点很容易就会避免袋内出菇的现象。 1、选择优质菌袋 购买菌袋的钱不能省钱，一定要购买优质的菌袋，质量不合格的...
食用菌工厂化
为什么说老板不要参与食用菌工厂的管理
食用菌技术员大多经历过和老板出现意见分歧的时候，在这种情况下，食用菌技术员很难坚持自己观点，大部分食用菌工厂的老板都是一言堂，食用菌技术员遇到这种情况如果不能说服自己的老板，一定要和老板分析利弊，讲清...
食用菌工厂化
瓶栽食用菌生产设备维护和保养
瓶栽食用菌生产设备是食用菌工厂化的基础，从2003年上海天厨引进先进的瓶栽设备至今，瓶栽工厂已经成为中国金针菇工厂化的主流，先进瓶栽生产线上配置了大量的传送带、机械手、光电传感器、plc、触摸屏等自动...
食用菌技术经理需要了解设备吗？
记得大约8年前，菇行天下现在供职的企业刚刚筹建，当时除了我这个技术经理到位外，还有一个设备经理，这位设备经理是工业自动化专业人士，他当时说的一句话菇行天下至今记忆犹新，他对我说：食用菌工厂化的程度越高...
液体菌种
液体菌种实验室检测方法
发酵罐液体菌种在接种前一定要进行实验室检测，这是菇行天下一直以来的观点，为什么一定要检测，在上一篇文章中菇行天下有详细的论述。现在菇行天下给大家介绍一下液体菌种的实验室检测方法，普通栽培户可以借鉴一下...
