在固体菌种生产工艺下，栽培种的用量是最大的一级菌种，栽培种纯度和质量，直接影响到菌包的污染率和发菌状态，因此栽培种在食用菌生产中起着举足轻重的作用，就好比是种植业中种子。 1、保证原种的纯度 栽培种是...
食用菌基础知识
食用菌基础知识
食用菌工厂化
菌包厂需要注意的几个问题
最近两年，以香菇和黑木耳为代表的两个品种，出现了建设大型菌包厂的热潮，和以金针菇为代表的瓶栽工厂化相比，这种菌包厂在初期设计开始就有很多不规范的情况，菇行天下建议如下： 1、工艺流程合理 合理的工艺流...
食用菌栽培技术
袋栽食用菌如何降低染菌率之拌料篇
拌料：按照设计好的配方，准确称量原材料，准确加水，搅拌均匀以达到规定的含水量、ph值等指标。 合适的培养基是菌丝强壮生长的基础，菌丝强壮，杂菌就处于劣势，这就是我们常说的“强弱优势”。 1、原材料预湿...
食用菌工厂化
为什么做食用菌越干越胆小？
失败，让你越干越胆小。 无论是食用菌上市公司，还是十几人的食用菌小企业，都一定经历过一次次失败，在失败中总结经验，失败是正常的，但是相同的错误决不能再犯。一朝被蛇咬，以后处处小心，越干越胆小。 &nb...
液体菌种
为什么液体菌种不能保存？
经常有人问：液体菌种能够保存多久？不但刚接触液体菌种的朋友有这样的疑问，就连使用多年液体菌种的朋友对此也存在错误的理解。 无论是摇瓶液体菌种，还是发酵罐液体菌种都是不能保存的，都是要随做随用，提前做好...
菇言菇语
心存善念，行则久远——菇行天下
我既不是专家， 也不是教授， 我只是一个热爱食用菌， 用心做食用菌的技术员而已， 因为这些年经历了很多， 遇到过很多失败的朋友， 所以希望通过自己的努力帮助一些人， 影响一些人。 &nb...
食用菌栽培技术
为什么灭菌一定要排净冷空气？
我们都知道在食用菌培养基灭菌的时候，必须要排净冷空气，但是很多人不理解为什么要这样做，因此对排净冷空气就不够重视，经常会出现因排不净冷空气而引起灭菌不彻底的情况。 在食用菌生产中灭菌是利用蒸汽湿热灭菌...
液体菌种
关于液体菌种的几个常见问题
1、你那里的液体菌种可以卖给我一些吗？ 液体菌种是不能长距离运输的，也就不能销售。 2、一个菌包的液体菌种成本要多少钱？ 液体菌种的成本很低，不同栽培方式的菌包大小、品种，接种量等都有所不同，所以不同...
菇言菇语
做一个有担当的食用菌技术员！
当出现污染的时候， 我们可以说， 是接种工人没有做好， 我们也可以说， 是培养室卫生没有做好， 有担当的食用菌技术员， 首先确定自己有没有做错的， 再确定其他环节有没有问题。 当单产降低的时候， 我们...
食用菌栽培技术
俄罗斯大袋平菇栽培方式给我们的启示
1、多装料，才能多出菇 2、栽培方式要根据气候情况 3、平菇也可以工厂化 4、我们迟早也是要利用秸秆的 5、强悍的民族，做强悍的菌袋 5、我们“小袋”熟料平菇的优点也蛮多的 6、简单的也许是最好的 7...
食用菌培训
菇行天下液体菌种培训第十期（9.1）开始报名
培训时间：9月1日——9月15日 地 点：沈阳恒志食用菌科技有限公司 收费标准：3000元（住宿免费） 培训对象：菇农、种植大户、食用菌工厂化技术人员，有无基础均可。 培训...
食用菌栽培技术
菇行天下教你如何挑杂菌？
在袋栽食用菌生产中不可避免的会出现污染的情况，即使技术很成熟的工厂也会出现不稳定的情况，菇行天下经常说这样一句话：出现污染不可怕，可怕的找不到染菌的原因。查找染菌原因是一个复杂的过程，即使有经验的技术...
食用菌栽培技术
为什么你找不到染菌的原因？
在菇行天下每天收到的咨询问题中，几乎有一半是让菇行天下帮助分析查找染菌原因的，大多数菇行天下可以根据照片以及情况介绍可以明确染菌的大致原因，造成染菌的这些错误对于工厂化技术员来说是很低级的错误。 但是...
食用菌工厂化
平菇有必要工厂化吗？
金针菇、袋栽杏鲍菇、瓶栽杏鲍菇、蟹味菇、白玉菇、海鲜菇等品种已经完全实现了工厂化生产，现在香菇制棒已经部分实现了工厂化，很多人在竞争的迫使下开始寻找新的工厂化品种，平菇就是其中一个，平菇是否有必要进行...
菇言菇语
食用菌老板：当你力不从心时，请停下来！
就现在国家经济形势和食用菌行业的情况来说，勉强维持和亏损的食用菌企业不在少数，很多企业处于很尴尬的境地，选择无非有两种，要么坚持，要么放弃。 坚持 生产不但不会挣钱，反而会赔钱，生产的越多，赔的越多。...
液体菌种
袋栽杏鲍菇改液体菌种失败原因分析
现在大家都知道袋栽杏鲍菇迟早全部要改为液体菌种的，但是大多数杏鲍菇工厂都在观望，在犹豫，是因为有一些率先采用液体菌种的杏鲍菇工厂失败了，或者没有达到以前固体的产量，大多数老板和技术员将失败归咎于液体菌...
