金针菇：你做过不过雪榕、众兴、光明、…… 杏鲍菇：你做不过香如、榕珍…… 蟹味菇：你做不过丰科、九道、华骜…… 海鲜菇：你做不过顺昌神农…… 中国食用菌工厂化不经意间已经走过了10年的历程，在金针菇、...
食用菌工厂化
食用菌工厂化
菇言菇语
菇行天下的文章，写给有需要的朋友！
食用菌行业生产结构复杂，产能，生产方式、地域性、从业人员素质等都有很大区别。 从生产能力上区分，有年产几万袋的菇农，有年产几十万袋的食用菌基地，有日产几万袋（瓶）的工厂化企业，也有日产几十万袋（瓶）的...
食用菌基础知识
PDA试管培养基琼脂不凝固原因分析及解决办法
很多朋友问过菇行天下，为什么自己做的PDA试管培养基琼脂不凝固，或者凝固的不好，而这次制作的流程和以前是一样的，并没有什么变化。 菇行天下常说在食用菌生产中，过程决定着结果，既然结果变化了，那么就一定...
食用菌工厂化
食用菌工厂夏季高温期生产注意事项
今年的天气和往年一样的反常，冰雹、洪水，这几天高温，朋友圈里关于高温的段子一个接着一个。食用菌工厂本来就需要制冷降温，高温期让食用菌工厂进入到了一年中最困难的一段时间，你准备好了吗？ 1、做好制冷设备...
菇言菇语
食用菌企业靠不靠谱，先看这几个细节！
有多少技术员因为选错食用菌企业而东奔西走，有多少技术员没有拿到当初老板承诺的工资，在技术员和食用菌老板产生矛盾的时候，很难说清谁对谁错，在两者之间技术员大多处于劣势，所以技术员一定要确定一个食用菌企业...
食用菌培训
菇行天下液体菌种培训第九期（8.1）开始报名
培训时间：8月1日——8月15日 地 点：沈阳恒志食用菌科技有限公司 收费标准：3000元（住宿免费） 培训对象：菇农、种植大户、食用菌工厂化技术人员，有无基础均可。 培训内容： 1、PDA试管培养基...
食用菌工厂化
夏季食用菌工厂（基地）火灾频发，请注意！
5月15日，广东一家工厂化企业生产车间失火，上万瓶金针菇付之一炬。 5月26日，阜平蓟县六栋香菇大棚起火，刚刚装好的菌棒全部烧毁。 6月13日，辽宁岫岩某香菇小区发生火灾，16栋正在出菇的香菇大棚全部...
食用菌栽培技术
这样发菌，你的平菇产量不提高才怪呢！
我们常说平菇是最容易栽培的食用菌品种，新手大多会选择平菇开始起步，但是栽培了一段时间后发现并没有想象中的那么容易。主要是产量并没有计划的那么高，很多人认为是出菇管理做的不好，菇行天下经常会碰到有朋友这...
菇言菇语
说说菇行天下那些事
谁是菇行天下？ 李崇鑫，网名菇行天下，男，1975年出生在吉林省公主岭市，那是一个美丽的北方小城。1997年毕业于吉林农业大学食用菌专业，多年来一直从事食用菌生产，擅长金针菇、杏鲍菇袋栽工厂化和瓶栽工...
食用菌栽培技术
如何突破瓶栽杏鲍菇单产的瓶颈
和瓶栽金针菇全面取代袋栽杏鲍菇不同，杏鲍菇目前还是以袋栽为主，全国范围内瓶栽杏鲍菇工厂也只有屈指可数的几家，主要原因是瓶栽杏鲍菇的产量低，在国内又卖不到高品质对应的高价格。价格是市场问题，随着人们对瓶...
食用菌栽培技术
食用菌技术员靠不靠谱，先看这几个细节！
经常有朋友希望菇行天下帮忙介绍技术员或者技术总监，这是菇行天下最为难的事情之一，菇行天下对此会非常谨慎，不了解的技术员是不会介绍的。现在的食用菌行业并不缺少技术员，缺少都是合格的技术员，所以出现了老板...
菇言菇语
食用菌，一次失败，一次清醒
食用菌是什么？ 食用菌就是让你一次次失败， 又让你一次一次的重新开始的家伙。 也许还会失败， 但是，你不会放弃， 这就是食用菌！ 为了省点钱， 买了劣质菌袋， 结果，污染， 让你理解了菌...
食用菌栽培技术
十年后，再看当年的“河北菇”
“河北菇”，这是一个早已被淡忘的称呼，不过从事食用菌行业十年以上的朋友一定印象深刻。“河北菇”，是指河北唐县、灵寿县等地在上世纪90年代末开始的利用自然季节中 11月到次年2月栽培的白色金针菇，这段时...
菇言菇语
东北黑木耳产业升级势在必行
菇行天下虽然一直在东北从事食用菌技术工作，但是由于一直在做金针菇瓶栽，去年之前对东北黑木耳产业状况了解的并不深入，最近一年，因为经常解答菇友关于黑木耳的问题，对东北黑木耳产业有了一定的认识，在此基础上...
食用菌栽培技术
东北黑木耳“原产地”这张牌还能打多久？
在众多的食用菌品种中，东北黑木耳是唯一一个以中国大区命名的产品，顾名思义，东北黑木耳就是指在东北三省（辽宁、吉林、黑龙江）栽培的木耳，东北黑木耳和众多的东北特产一样享誉全国，东北黑木耳就意味着质量最好...
菇言菇语
未来能够生存的十种食用菌企业
不会是所有的企业都能一直发展下去，国外我们说当年手机行业的绝对老大“诺基亚”，国内我们说前几年如日中天的“小米”，从辉煌到衰落的过程让我们唏嘘不已。菇行天下作为食用菌从业者，经常思考我们食用菌企业的未...
食用菌栽培技术
如果你热爱食用菌，就请准备好打一场持久战！
也许，食用菌对于你是一份工作， 也许，食用菌对于你是谋生的手段， 也许，食用菌对于你是创业的一种方式， 而对于很多人，食用菌是他们生活的全部， 因为，他们热爱食用菌。 那么，既然你热爱食...
