食用菌行业生产结构复杂，产能，生产方式、地域性、从业人员素质等都有很大区别。
从生产能力上区分，有年产几万袋的菇农，有年产几十万袋的食用菌基地，有日产几万袋（瓶）的工厂化企业，也有日产几十万袋（瓶）的上市公司级别企业。
从品种上区分，有技术成熟的杏鲍菇、金针菇、蟹味菇工厂化生产方式，有以双孢菇、草菇为代表的草腐菌生产方式，也有羊肚菌、松茸、鸡枞等这样刚刚驯化成功或者正在驯化的品种。
菇行天下食用菌微信公众号和菇行天下博客的宗旨是关注食用菌栽培技术和食用菌从业者。
希望以菇行天下一己之力能够帮助有需要的食用菌朋友和企业，正是因为食用菌行业生产结构的复杂性，一篇文章只能针对一种生产方式，不可能兼顾到所有的朋友，因此有些人觉得文章内容对自己没有用处，认为文章内容过于简单，经常会有人对文章内容不屑一顾，甚至恶语相加。
菇行天下对此，完全可以坦然面对，心有多宽，路有多远。
菇行天下的文章，写给有需要的朋友！
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