很多人遇到过菌包发热的情况，是什么原因导致菌包发热呢？
大家说的菌包发热，不是指的高温发菌，通常指的是明显发热，甚至用手摸起来都是热的。
导致菌包这种明显发热的原因有两种情况：
1、菌包污染
菌包出现了严重的污染，比如：灭菌不彻底、菌种导致的严重污染、以及其他原因导致的严重污染。
杂菌的生长繁殖速度过快，产生大量的生物热在菌包内又不能充分的释放，进而导致温度明显升高。
2、菌包摆放密集
菌包没有出现污染，菌丝正常生长也会产生生物热，如果菌包摆放过于的密集，同时培养环境温度也很高，菌包产生的生物热无法释放，温度明显升高发热。
这种发热就是常说的“烧菌”，“烧菌”不仅对菌丝的生长产生影响，也会导致菌包容易出现污染。
菌包发热是比较严重的异常，比较容易发现和解决，根据上面的原因进行排查和解决即可。
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