原种,是介于母种和栽培种之间的菌种,起到承上启下和进一步扩大化培养的作用,所以原种就非常重要。
做好原种是做好栽培种的基础,下面是如何做好原种的十点建议,希望对大家能够有所帮助。
1、尽量使用专用的菌种瓶做原种
塑料和玻璃的都可以,不要使用菌袋做原种,菌袋容易破损和出现微孔,相比菌种瓶增加污染几率。
2、尽量使用谷粒做原种
其次是棉籽壳原种,谷粒菌种生长速度快,菌龄短,活性强,接入栽培种以后萌发速度快。
3、原种必须无菌接种
不能采用开放式接种,原种的接种方式最好是超净工作台、层流罩,不具备条件的也要使用接种箱接种。
4、原种不建议用枝条制作
枝条菌种通常用作栽培种,枝条做原种,接入栽培种后萌发速度慢,也不能很快形成料面的菌丝覆盖。
5、原种首先是高压灭菌
高压灭菌时间短,灭菌效果更好。如果不具备高压灭菌条件,也可以常压灭菌。
6、原种一定要严格挑选
一点污染或者疑似污染的都要挑除。接种后,每天都要检查,防止污染的杂菌被菌丝覆盖。
7、污染率高的原种要整批淘汰
如果一批原种的污染率较高,这批原种都要淘汰。因为原种的挑杂比较严格,如果一批原种的污染率高于5%,就应该整批弃用。
8、原种的培养温度要合适
要创造条件满足原种的培养温度,不能高温发菌,也不能低温,现在一个1匹的空调也就1000多。
9、原种长好以后要及时的使用
做好生产计划,避免长好的原种没有及时使用而老化,根据栽培种的接种时间,倒推出原种的制作时间。
10、尽量自己制作原种
邮寄的原种在运输的过程中温度和环境很难保证,特别是天气较热的季节,原种容易遇到高温而受到污染。
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