菇行天下教你如何挑杂菌？ 食用菌栽培技术

菇行天下教你如何挑杂菌？

在袋栽食用菌生产中不可避免的会出现污染的情况，即使技术很成熟的工厂也会出现不稳定的情况，菇行天下经常说这样一句话：出现污染不可怕，可怕的找不到染菌的原因。查找染菌原因是一个复杂的过程，即使有经验的技术...
07月30日 16,784 评论
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液体菌种培训
为什么你找不到染菌的原因？ 食用菌栽培技术

为什么你找不到染菌的原因？

在菇行天下每天收到的咨询问题中，几乎有一半是让菇行天下帮助分析查找染菌原因的，大多数菇行天下可以根据照片以及情况介绍可以明确染菌的大致原因，造成染菌的这些错误对于工厂化技术员来说是很低级的错误。 但是...
07月28日 17,095 评论
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平菇有必要工厂化吗？ 食用菌工厂化

平菇有必要工厂化吗？

金针菇、袋栽杏鲍菇、瓶栽杏鲍菇、蟹味菇、白玉菇、海鲜菇等品种已经完全实现了工厂化生产，现在香菇制棒已经部分实现了工厂化，很多人在竞争的迫使下开始寻找新的工厂化品种，平菇就是其中一个，平菇是否有必要进行...
07月28日 25,983 评论
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袋栽杏鲍菇改液体菌种失败原因分析 液体菌种

袋栽杏鲍菇改液体菌种失败原因分析

现在大家都知道袋栽杏鲍菇迟早全部要改为液体菌种的，但是大多数杏鲍菇工厂都在观望，在犹豫，是因为有一些率先采用液体菌种的杏鲍菇工厂失败了，或者没有达到以前固体的产量，大多数老板和技术员将失败归咎于液体菌...
07月25日 23,366 2
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平菇为什么一定要做熟料？ 食用菌栽培技术

平菇为什么一定要做熟料？

平菇栽培的方式有：生料、发酵料、发酵熟料、熟料，其中熟料栽培的比例最大，目前仍有一些朋友采用非熟料的方式进行栽培，污染率、产量等方面往往不行如人意，菇行天下建议有条件的朋友改为熟料栽培。 1、污染少 ...
07月23日 22,972 评论
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做一个有情怀的食用菌技术员！ 菇言菇语

做一个有情怀的食用菌技术员！

菌种技术员的情怀：枯燥中也有乐趣 实验室是食用菌工厂中最小的一个生产单位，一般只有一两个人，每天都重复相同的工作，时间久了难免枯燥乏味，我们要在枯燥中学找乐趣，做好每一支试管，做好每一个摇瓶，乐趣就在...
07月22日 15,789 评论
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金针菇根部粘连原因分析 食用菌栽培技术

金针菇根部粘连原因分析

瓶栽金针菇根部非常的紧实，瓶颈部分是因为生长挤压而几乎是长在了一起，超过瓶口以上也会有轻微的粘连，但是如果过度粘连，同时菌柄根部生长旺盛的绒毛，就会影响到金针菇的品质，这是金针菇的一种生理性病害。 发...
07月21日 15,185 评论
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平菇母种为什么会“发黄”？ 食用菌栽培技术

平菇母种为什么会“发黄”？

平菇母种在菌丝上会出现不规则的黄色斑块，近似橘黄色，很多朋友不知道是不是感染杂菌了，更不知道这种黄色斑块是如何形成的，本文分析“发黄”现象的原因，有需要的朋 友可以看一下。 对金针菇、杏鲍菇、木耳、香...
07月20日 25,443 评论
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十问食用菌生产经理！ 食用菌工厂化

十问食用菌生产经理！

不多说，直接问： 1、你在完成生产数量的同时，有没有保证质量？ 2、你对食用菌了解有多少？ 3、同样是部门经理，你的工资低于技术部经理，你怎么看？ 4、你每天有几个小时在生产一线？ 5、你每天能正点下...
07月18日 11,494 评论
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十问食用菌技术员！ 食用菌栽培技术

十问食用菌技术员！

不多说，直接问： 1、你热爱食用菌工作吗？ 2、你会把食用菌作为一辈子的事业吗？ 3、如果可以重新选择，你还会选择食用菌吗？ 4、你现在还会每天都学习食用菌技术吗？ 5、你觉得食用菌工作，是技术重要，...
07月17日 11,656 评论
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十问食用菌工厂老板！ 食用菌工厂化

十问食用菌工厂老板！

不多说，直接问，请直接答! 1、你的工厂现在挣钱吗？ 2、如果没有政府补助，你能坚持多久？ 3、生产出现问题，你追究谁的责任？ 4、企业亏损，你自己有没有责任？ 5、如果一直亏损，你还能坚持多久？ 6...
07月17日 12,203 评论
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如何确定染菌原因？ 食用菌栽培技术

如何确定染菌原因？

在微信里给菇行天下留言的问题里，有近一半是咨询关于食用菌栽培污染的问题，这些朋友经常是用语言描述一下污染的状态，或者发一张污染菌袋的照片，很少有朋友能够详细的介绍各个生产环节的情况，在没有任何信息的情...
07月15日 17,923 评论
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平菇注水，打了谁的脸？ 菇言菇语

平菇注水，打了谁的脸？

作为食用菌的从业者，我们不得不承认存在平菇采摘后注水的现象，平菇注水长时间以来在食用菌行业一直存在，和猪肉注水、蔬菜注水不一样的是平菇注水一直没有引起工商部门和媒体的广泛重视，以至于变得越来越严重了，...
07月13日 16,745 评论
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