食用菌工厂化企业中重要的岗位就是技术总监了，这一点对于大多数的食用菌企业老板和管理者都能意识到，但是如何衡量技术总监是否能够胜任并不是每一个老板能够做到的了，当然作为食用菌技术总监在食用菌技术上一定要...
食用菌工厂化
食用菌工厂化
食用菌栽培技术
食用菌生产值得借鉴的生活常识
1、为什么夏天食物容易腐败？ 夏天温度高，微生物活跃，所以食物容易腐败。 食用菌也是，夏季污染比冬季多！ 2、为什么家里没有苍蝇，或者很少？ 食用菌病虫害一定要以预防为主，你想清楚家里为什么没有苍蝇，...
食用菌栽培技术
如何判断污染料是否有回锅价值？
无论是工厂化食用菌企业还是普通的菇农，在食用菌生产中都不可避免的会出现污染，污染的菌包被挑出来之后如何处理是很多朋友关心的问题，关于这一点请看《食用菌栽培污染料重新利用注意事项》一文。 今天我菇行天下...
菇言菇语
2016年菇行天下微信公众号十大热点文章
NO.1 十种人不适合做食用菌 阅读：14118 NO.2 未来能够生存的十种食用菌企业 阅读：7425 NO.3 放弃食用菌，我们还能做什么？ 阅读：7040 NO.4 如何防治红色链孢霉？ 阅读：...
食用菌工厂化
CAD，食用菌技术员如虎添翼的法宝
CAD，是Computer Aided Design（计算机辅助设计）三个单词的首字母缩写，利用计算机及其图形设备帮助设计人员进行设计工作，简称CAD，通俗的说，CAD就是利用计算机进行平面设计或者立...
食用菌工厂化
做一个“一生只做一件事”的食用菌技术员
一生只做一件事，我专业，我自信。 这是菇行天下的座右铭，也是从事食用菌20年的重要心得，今天上课时，一位来自山东的学员对我说她也想要做一个“一生只做一件事”的食用菌技术员，她的话也得到了其他学员的认同...
食用菌栽培技术
（食用菌）为什么说湿度不能看数值？
食用菌生长过程受温度、湿度、二氧化碳三个环境指标的影响最大，其中温度和二氧化碳都可以完全用测量的数值进行控制，而湿度则不能简单的用数值来控制。 菇行天下经常接到关于湿度的咨询，举两个例子： 问题一： ...
菇言菇语
菇行天下问：如果可以重新选择，你还会选择食用菌吗？看菇友如何回答，结果耐人寻味！
12月4号，菇行天下写了一篇《如果可以重新选择，你还会选择食用菌吗？》的文章，两天的时间里，共有200多名网友留言发表观点，菇行天下分析了留言的内容，大部分菇友认为如果可以重新选择，不会在选择食用菌了...
食用菌栽培技术
食用菌培养基酸碱度（pH）的重要性和测量方法
食用菌生长的基础是适合的培养基，培养基的各种指标中酸碱度pH值是非常重要的一项，而这一点往往被一些朋友忽视，食用菌菌丝可以生长的范围很广，大部分食用菌的菌丝在pH值4-8之间都可以生长，而对于每一个品...
食用菌工厂化
如果可以重新选择，你还会选择食用菌吗？
从事食用菌行业的人常常形容自己进入食用菌行业是“上了贼船”，可以说有这样想法的人不在少数，根据菇行天下估计，在食用菌工厂化中至少80%的老板会有这样的想法，主要原因是这些老板做食用菌遇到了很大的困难。...
菇言菇语
食用菌事业贵在坚持
你也许是一个刚刚从事食用菌的创业者， 初次栽培的失败，浇灭了你所有的热情； 你也许是一个刚刚参加工作的技术员， 枯燥的食用菌技术工作，让你感到厌烦； 你也许是一个从事食用菌多年企业家， 激烈的市场竞争...
液体菌种
液体菌种视频赏析
这是一组发酵罐液体菌种的视频，菌球小而均匀，基质澄清，具有很好的流动性，是衡量发酵罐液体菌种宏观表现重要标准。
食用菌栽培技术
食用菌栽培原材料之碳酸钙篇
碳酸钙，分子式CaCO3，碳酸钙分为轻质碳酸钙和重质碳酸钙，食用菌工厂化生产常用的是轻质碳酸钙，也就是说食用菌生产提到的碳酸钙，如果没有特殊说明，指的都是轻质碳酸钙，轻质碳酸钙也简称轻钙。 轻质碳酸钙...
食用菌栽培技术
（食用菌）如何计算碳氮比？
什么是碳氮比？ 在食用菌栽培中，碳氮比是指培养基中碳含量和氮含量的比值，即C/N。 碳氮比的意义？ 碳元素和氮元素是食用菌菌丝生长和子实体生长需要的主要营养元素，合适的碳氮比是食用菌高产的前提，在食用...
菇言菇语
菇行天下博客（www.lichongxin.com）介绍
现在菇行天下的文章，每天是在菇行天下博客和菇行天下微信公众号同时发布的，菇行天下微信公众号朋友都很了解，特别是关注菇行天下微信公众号的朋友，每天都能接收到菇行天下公众号推送的文章。 但是菇行天下博客，...
食用菌培训
菇行天下液体菌种培训第14期（1.1）开始报名
菇行天下液体菌种培训第14期（1.1）开始报名 培训时间：1月1日——1月13日 地 点：沈阳恒志食用菌科技有限公司 收费标准：3000元（住宿免费） 培训对象：菇农、种植大户、食用菌工厂化技术人员，...
