1、为什么夏天食物容易腐败？
夏天温度高，微生物活跃，所以食物容易腐败。
食用菌也是，夏季污染比冬季多！
2、为什么家里没有苍蝇，或者很少？
食用菌病虫害一定要以预防为主，你想清楚家里为什么没有苍蝇，就能解决食用菌栽培的虫害问题。
3、为什么喝生水会肚子痛？
生水里含有大量的细菌，当水烧开到100℃的时候，大部分杂菌已经死亡，这样你就会理解食用菌灭菌的原理。
4、为什么夏天空气潮湿？
在特定情况下，温度越高，湿度就越大，你就知道了为什么夏季菇的水分太容易变大，也就知道如何解决。
5、为什么夏天要把冬天的衣服拿出来晒晒？
在衣柜里，通风不好，温度高，湿度变大，杂菌容易滋生，食用菌生产也是如此。
6、为什么家里要经常通风？
室内空气新鲜，病菌的数量就减少，有些病菌在阴暗潮湿的环境中非常活跃，但是，一到空气流通阳光充足的环境里就弱不禁风了。
7、为什么体质弱的人容易感冒？
为食用菌提供最合适的生长条件，让食用菌更快，更强壮的生长，是减少病害的最佳手段。
8、为什么冬季窗户内会有哈气水？
温差越大，越容易出现泠凝水，做母种的时候，泠凝水过多也是一样的道理。
9、为什么要勤洗澡，注意个人卫生？
食用菌生产卫生是重中之重，做好卫生工作，是减少污染的前提条件。
10、为什么蒸馒头，要在上大气才开始计时？
只有上大气，蒸锅内的温度才是最高的，食用菌灭菌也是一样。
李崇鑫（菇行天下）手机号/微信号：13674230281，欢迎从事食用菌的朋友加菇行天下微信，交流食用菌技术，解答生产、技术难题。
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