我们每个人都时刻在思考自己未来，可是，你可曾思考过食用菌行业的未来？
作为食用菌行业的一员，食用菌行业的未来将会变成什么样呢？这是我们每一名食用菌从业者需要思考的问题。
1、食用菌产品更健康、更绿色，达到有机食品的标准
二十年后，随着食用菌工厂化的发展、和国家有关部门对食用菌质量和安全的加强管理，二十年以后，作为食用菌从业者，我们可以骄傲地说：食用菌是最安全的食品。
现在中国的食用菌产品除了金针菇、杏鲍菇、蟹味菇等少数几个工厂化品种已经不依靠使用药物和添加剂，即使这样也未必能通过日本和欧盟的食品认证。其他的大部分食用菌品种就更不用说了，杀虫剂、消毒药物、抑菌药物、增收剂等药物和添加剂都不同程度的存在和使用。
2、大多数品种实现全工厂化生产，少数品种集约化生产
二十年后，大多数的食用菌品种实现工厂化生产，香菇、平菇、茶树菇等品种全部实现工厂化，只有个别的一些品种虽然未能实现工厂化，但是也将是小型工厂化或者集约化模式进行生产，食用菌将不再是农业，进入工业时期。
3、设备更加先进，智能化，对技术依赖减少
二十年后，食用菌生产的设备将随着人类工业的发展出现无法想象的变化，更加自动化，更加智能化，人工环境将更好的满足食用菌的生长，也许那时出菇管理也可以用自动控制来完成，那时，食用菌技术员将大幅减少，反之设备人员的重要性将超过食用菌技术员。
4、更多的野生菌被驯化成功
二十年后，将会有更多的野生菌被驯化成功，以松茸为代表的珍贵野生菌人工栽培技术将会被攻克，人们的餐桌上的食用菌将会更加丰富。同时，一些野生的药用菌也逐渐被开发和利用。
5、食用菌深加工不再是作为食品，药品、化妆品、保健品成为深加工主流
现在提起食用菌深加工，大家通常会马上想起蘑菇酱、麻辣金针菇等，在二十年后，食用菌深加工将更加深入，食用菌药品、保健品、化妆品等将为食用菌行业带来巨大的发展空间和利润。
6、食用菌价格上涨，食用菌廉价时代结束
二十年后，随着人们对健康的重视上升到更高的层次，食用菌的价格将会上涨，一些对身体有益，有药用或者保健作用的食用菌品种将受到消费者的追捧，目前食用菌价格和价值的不符的现象将得以改变。
7、食用菌产品品牌化
二十年后，所有的食用菌产品将完全品牌化，附加值高的品牌将获得更大的市场空间，常规栽培的品种将会几个大品牌所垄断，这意味着未来的二十年将会有更多的小企业退出历史的舞台，强者生存，这是自然法则。
8、中国食用菌全球化
二十年后，中国将由现在的食用菌大国，发展成食用菌强国，中国的食用菌产品卖到全世界，中国人的食用菌工厂开到全世界。
9、食用菌育种专业化
二十年后，将会出现很多个较大的专业菌种公司，专门负责菌种的育种工作，日本人垄断工厂化品种菌种将成为历史。企业的专长是生产，很难静下心来专心的从事育种工作，菇行天下的观点是菌种公司负责育种，企业负责生产，和日本现在的状况类似。
10、销售体系完善、产销平衡
二十年后，将不会再有供大于求，不会再有恶性竞争，食用菌产品形成完善的销售体系，全年根据市场的需求进行生产。现在食用菌行的生产完全处于无序化，是社会生产力的浪费。
也许，你认为二十年的时间食用菌行业不会发展到这种程度，但是，请你回想一下1997年食用菌行业是什么样？
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