在食用菌生产中,我们在装袋前要测量培养基的酸碱度,在灭菌后也要测量酸碱度,灭菌后的酸碱度会明显的下降。 酸碱度下降,大多数食用菌生产者都知道,那么,为什么酸碱度(pH)会下降? 今天,菇行天下就来详细...
食用菌基础知识
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