这几张是来自日本的瓶栽滑子菇照片，相比日本来说，我们瓶栽食用菌的品种还比较少，主要集中在金针菇和真姬菇上，特别是瓶栽金针菇竞争比较激烈。
实际上还有很多品种可以采用瓶栽模式，滑子菇是我比较建议的一个品种。
滑子菇口感好，味道鲜，市场的需求量肯定是有的，只是以前都是季节性栽培，无法保证连续的供应市场，才导致很多消费者并不熟悉滑子菇。
也就是说，如果能够工厂化生产滑子菇，我个人认为市场空间潜力巨大。
瓶栽金针菇企业可以考虑类似滑子菇这样可以瓶栽的品种，何必苦苦守着金针菇这一个品种呢！
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