2013年参观韩国杏鲍菇工厂（2）

发酵罐直接推到接种机旁边，冷却室挨着接种室，接种时下车并没有采用机械手，是人工搬到传送带上的，在韩国采用人工搬筐的工厂也很多，反观我们一些工厂却一定要全部采用机械手，设备投入大不说，后期维修也存在很多问题。

干净整洁的大型培养室，经询问得知，培养室没有专职的保洁人员，大概一周拖地一次就可以了，而我们国内的食用菌工厂的培养室，每天都要拖地的。