食用菌栽培成功的关键是什么？这是很多人经常问的一个问题。
可能很多人会说，成功的关键是技术，的确技术很重要，但是今天我们说一个更为重要的，那就是要做到“可控”。
为了便于大家理解，我们反着说一下，如果不可控会带来什么后果。
第一个例子：平棚方式的羊肚菌栽培
平棚方式栽培羊肚菌，一旦是遇到反常天气，比如说高温、霜冻，或者大雪，连续降雨等，可以说没有任何的办法，就是靠天吃饭。
第二个例子：平菇、香菇等冬季栽培没有保温、升温措施
接种后发菌时遇到低温天气，接种后养菌棚温度非常低，菌种的萌发都受到影响，导致污染和发菌速度非常慢。
类似这样的例子还很多，不可控，就意味着会有较大的风险，而食用菌生产也是一种投资。
在不可控的情况下，如果做得少，不赚钱，如果做的多，那么所面临的的风险就更大。
食用菌生产，是现代农业的一种，必须在可控的前提进行投资和生产。
导致很多朋友在不可控的情况下进行生产的原因有很多 ，其中一个和技术有关，缺少正规的、基本的食用菌技术，就盲目的进行生产。
第二个是有侥幸的心理，想以小博大，用简易的设施进行大规模生产。
可控，也不是绝对的，即使是硬件设施相对完善的工厂化生产，也会出现一些问题，
但是这不是你反对做食用菌要可控的理由，我们要做的是在自己现有条件下做到尽量的可控，我们的风险就会小一些。
最后，问大家一个问题，你觉得在食用菌生产中哪些是可控因素，哪些是不可控因素，在下方留言告诉我。
添加菇行天下李老师微信，免费咨询食用菌技术问题。
李老师：13674230281（微信号）
免费食用菌技术咨询微信：13674230281（微信）
扫描这个二维码，或者添加13674230281的微信，免费咨询食用菌技术问题。
