白色链孢霉，属子囊菌亚门粪壳霉目脉孢霉属的好食链孢霉白色变种，发病机理、预防方法和红色链孢霉一样。
在食用菌生产中，我们发现白色链孢霉在湿度更大的南方更容易出现，比如在贵州、云南等地。
白色链孢霉，污染的诱因是高温、高湿，但关键还是场地环境不好，车间消毒不彻底导致。
特别是冷却、接种环境，在实际生产中往往还没有接种菌包就已经感染了白色链孢霉，所以就会经常出现接种后24小时菌包就出现了白色链孢霉的污染。
和红色链孢霉相比，白色链孢霉的萌发速度会更快。
预防白色链孢霉的关键是场地的环境清理，环境消毒，其他预防措施和预防红色链孢霉相同。
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