一组韩国食用菌工厂化生产图片

宽敞、明亮、规范的实验室，这是食用菌工厂化的基础，现在国内的大型食用菌工厂也开始重视实验室的硬件建设，如果可以用设备解决的问题一定要通过设备解决，最大化的避免认为操作失误给生产带来的影响。

先进的设备和严谨的操作，保证摇瓶菌种的纯度，是发酵罐菌种制作的基础。

韩国大部分食用菌工厂都用平皿制作母种，平皿和试管各有优点，平皿菌丝生长平展，更容易观察生长状态。

旋转式摇床，大多使用硅胶塞封口，1000ml三角瓶，上图采用的全合成的液体菌种培养基，基质澄清，容易观察。