绵腐病一直是金针菇生产中最为严重的真菌性病害之一。其一旦发生，往往是传播速度快、传播面积广，在很短时间内就会造成严重的后果。所以如何预防绵腐病的发生，出现绵腐病后如何有效的控制其蔓延，最终如何彻底消灭绵腐病，都是金针菇生产中重要的课题。
由于全年不间断的生产，并且没有空余房间进行替换使用，致使我们于2013.11开始出现了绵腐病，经过近半年的时间，到现在，绵腐病基本得到了控制。
现针对出菇区绵腐病的情况进行梳理，意在找到绵腐病发生的原因及得到控制的原因，以便做好日后生产中绵腐病的防治工作。
2013.11.18在卷纸过程中发现了第一瓶受绵腐病感染的栽培瓶，表现为子实体上出现絮状菌丝，颜色有点发黄。该絮状菌丝仅出现在整个培养瓶的一侧，并未感染整个料面，且被感染的子实体并无病变，只是被覆盖住了。在接下来的生产中，绵腐病开始逐渐变多，最开始只是在卷纸时才发现，后来是进入抑制房间2、3天时就可以发现了。
无论是抑制前期发现的还是在卷纸过程中发现的，受感染的栽培瓶普遍存在以下共同点：
1、绵腐病均出现在整个料面的一侧（无论受感染的面积大小），没出现过整个料面中间受感染而四周没感染的情况。
2、受感染的栽培瓶表现均为子实体被絮状菌丝覆盖住，轻的时候菌丝稀疏些，严重的时候菌丝浓密些，并没有出现子实体变软的情况。
3、绵腐病无规律的出现，没有固定的位置。
4、在催蕾及均育的过程中都未曾看到过绵腐病。
5、在绵腐病发生的高峰期，在采收的过程中也发现了绵腐病。表现为受侵染的位置菇体变黄、变软。一丛金针菇里，将带有绵腐病的病菇掰除后，剩下的菇体生长正常，并无病变。
综合以上内容可以看出，目前情况下我们受绵腐病侵染的程度并不是很严重，在抑制期没有使子实体产生病变，并且在从发现绵腐病到基本控制住绵腐病，这期间并未出现绵腐病大肆蔓延无法控制，或是改变菇体性状的情况发生。
为什么绵腐病能得到控制？是发现绵腐病后采取的消毒措施、是出菇环境制约了绵腐病的蔓延、是出菇调控的原因还是季节变化导致的？ 现对患绵腐病期间的数据进行整理，以便分析出绵腐病得到控制的根本原因。
一、绵腐病的数量（以下数据为卷纸时的数据）
2013.11 绵腐病统计
2013.12 绵腐病统计
2014.1 绵腐病统计
2014.2 绵腐病统计
2014.3 绵腐病统计
2014.4 绵腐病统计
2014.5 绵腐病统计
由图可以看出：
1、2013.11、2013.12这两个月绵腐病的出现除个别批次外，总体还是相对稳定的，每天的数量相差不大。
2、2014.1—2014.2，绵腐病的数量就开始明显变多，并且是无规律的波动性出现，批次间绵腐病的数量相差很大。
3、2014.3绵腐病的数量总体有下降趋势，但仍然不稳定。
4、2014.4开始绵腐病的数量明显减少，到2014.5时已经基本得到了控制。
这期间我们对房间的使用进行了调整，调整后对房间进行消毒处理：
1、2013.12.25开始对催蕾房间进行消毒（必洁士）。
2、2014.1.13开始对抑制房间进行消毒（必洁士）。
3、2014.2.5以后使用烟雾熏剂对房间进行消毒。
结合以上两项内容可以看出：
1、只对催蕾室消毒时，对控制绵腐病作用不大。
2、对抑制房间消毒后，绵腐病的数量时多时少。
3、烟雾熏蒸后，绵腐病的数量减少明显。 也就是说，当只考虑消毒对绵腐病的影响时，如果说是消毒对绵腐病的蔓延起到了抑制作用，那么对抑制房间进行消毒效果最为明显（也就是对绵腐病发病严重期进行处理），能有效的控制绵腐病的数量。而烟雾熏蒸的效果要好于液体消毒。
二、不同抑制房间绵腐病的数量（以卷纸批数为单位）
由上表可以看出：抑制1出现绵腐病多的批次明显要多于其他房间。而抑制1与其他抑制房间最主要的区别在于，抑制1地面破损程度非常严重。
所以可以推测：因为给房间消毒不能100%杀死绵腐病孢子，而换风也不是完全的能将房间内空气完全置换一遍，所以一些漏网的绵腐病孢子仍存活在房间内。通过对房间的清扫，可以再带走一部份绵腐病孢子，但地面破损的地方是清扫的死角，所以抑制1内绵腐病孢子的数量相对其他房间要多些，这些孢子在抑制过程中对子实体进行侵染，所以在抑制1内出现绵腐病多的批次明显要多于其他房间。
在绵腐病出现一段时间后，我们对出菇房间逐个进行了彻底的清洗，洗出了不少可见的杂物，同时也一定带走了很多不可见的病害孢子。随着洗库的逐步进行，绵腐病的数量也在不断减少，这和洗库有着密不可分的关系。
由此可以确定：良好的出菇环境，对绵腐病的预防和治理都起着关键性的作用。
三、出菇调控对绵腐病的影响
绵腐病最早发现时是在抑制后期，那时抑制结束时菇体基本有4cm，而且菇体不是很干，往往可见水阴状。但如果有卷纸高度相对矮些的批次，绵腐病的数量或是严重程度就会低些。这种规律一直存在。
2014.1—2014.2抑制房间的温度基本在4℃—5℃，而在2014.3开始，抑制温度逐步降到了3℃—4℃，等抑制房间调整使用后，更降到了3℃左右，抑制结束高度降到了3—3.5cm。
由此可见，低温生长、保证菇体的干度，也能起到降低绵腐病数量的作用。而这些都是需要通过出菇调控进行的。
因此，做好出菇管理的调控工作是减少绵腐病发病几率和降低绵腐病数量的重要环节。
四、季节对绵腐病的影响
绵腐病出现时是2013.11月末，在2014.1、2014.2这两个月尤为严重。如果排除其他因素的影响，可以理解为冬季是绵腐病的高发期，随着温度的升高，绵腐病反而减少。所以，要在2014年入冬后特别注意绵腐病的情况，确认绵腐病的发生是否和季节的变换有关。
绵腐病出现后，我们对出菇的各个方面都进行了调整，所以很难明确的指出到底是哪个或哪几个原因对控制绵腐病的蔓延起到了作用，这些措施在控制其爆发的作用到底有多大也不是十分明确。
就目前情况而言绵腐病的预防措施主要有：
1、做好房间的清洁工作。
2、对房间进行消毒替换使用。
3、做好出菇管理的调控工作。
如果再次出现绵腐病数量增多的情况：
1、首先要查看后续一段时间绵腐病的变换趋势。
2、安排好房间的使用，尽量调整出空房间，对房间进行处理后替换使用。
3、查看出菇管理是否有可以调整的地方，保证菇体的干度。
4、如果仍持续有大量的绵腐病出现，只能考虑洗库了。
菇行天下认为，在不间断的金针菇生产中，绵腐病是必然要出现的。但是，从以上四点可以看出，绵腐病的出现并不可怕，只要做好每一个环节，是可以有效控制住绵腐病的蔓延的。
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