食用菌产业之痛——“烂市” 菇言菇语

食用菌产业之痛——“烂市”

所有以鲜品销售农产品都会出现“烂市”的情况，食用菌即是农产品，大多数都又是鲜销，长期以来一直受到“烂市”的困扰。 为什么会“烂市”？ 在一定时间内，鲜销型的食用菌产品销售量远远大于市场需求量，出现价格...
09月05日 12,645 评论
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（实战）金针菇不出芽案例分析 食用菌工厂化

（实战）金针菇不出芽案例分析

这是最近在微信上向菇行天下咨询的一个案例，因为比较典型，今天将分析金针菇不出芽的异常情况过程介绍给朋友们，因为不在现场，只是简单的电话交流，掌握的信息非常有限，请朋友们借鉴分析过程。 掌握信息： 品种...
09月04日 14,623 评论
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液体菌种培训
食用菌产业之痛——药物 菇言菇语

食用菌产业之痛——药物

食用菌，生物分类学地位上就是微生物，食用菌生产就是一种微生物的纯培养，在纯培养的过程中不可避免的需要使用一些药物，只是有的工厂使用的少，有的使用的多；有的栽培方式使用的多，有的栽培方式使用的少。 各种...
09月03日 12,101 评论
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掺假豆粕粉现形记（液体菌种） 液体菌种

掺假豆粕粉现形记（液体菌种）

豆粕粉是食用菌液体菌种常用的原材料之一，在配方中起到提供氮源的作用，豆粕粉的质量非常重要，特别是豆粕粉掺假的影响非常严重，掺假豆粕粉制作的液体菌种颜色偏红色，菌球浓度会突然偏低，遇到这两种情况就需要警...
09月02日 45,391 评论
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食用菌栽培原材料之玉米秸秆 食用菌栽培技术

食用菌栽培原材料之玉米秸秆

玉米秸秆：玉米秸秆就是玉米收获后的植株部分，玉米秸秆资源丰富，在全国各地都有种植，以东北、华北的产量最高，利用玉米秸秆意义重大，不仅能够解决生产食用菌原材料短缺的问题，还能解决玉米秸秆的处理问题，避免...
08月28日 24,348 2
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食用菌栽培原材料之大豆皮篇 食用菌栽培技术

食用菌栽培原材料之大豆皮篇

大豆皮是大豆加工植物油的副产品，因为大豆皮不含有油脂，所以在制油前先脱去大豆皮，大豆皮就是大豆表面的一层皮，为黄色或者浅黄，占整个大豆体积的10％，占整个大豆重量的8％。 1、大豆皮的营养：粗纤维含量...
08月23日 15,352 评论
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