说说PDA培养基的软与硬

2020年1月19日10:52:52
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PDA培养基是食用菌生产的最基础培养基,无论是固体菌种还是液体菌种都需要首先做好PDA培养基,做好PDA培养基不只是配方和灭菌彻底的问题,一些细节上的操作往往被忽视,PDA培养基的软与硬就是其中一个。

无论是试管PDA培养基,还是平皿PDA培养基都需要保持一定硬度。

PDA培养基的软与硬对菌丝的生长影响并不大,而是有以下几点影响:

1、PDA培养基过软

不利于转管或者转接摇瓶菌种时的接种块切割,导致接种块很难切割整齐,大小不一致。

2、PDA培养基过硬

接种块接入到摇瓶菌种后很难被打碎,最后形成较大的菌球,最后影响到发酵液体菌种的形态。

3、PDA培养基过软

不利于菌种保藏,保藏过程中培养基更容易失水,进而失去活性。

影响PDA培养基软与硬的因素:

1、琼脂的添加量

琼脂添加量减少,PDA培养基变软;琼脂的添加量增加,PDA培养基变硬。

2、琼脂的质量

使用劣质的琼脂,PDA培养基容易变软,使用琼脂粉要比琼脂条硬。

3、灭菌温度和时间

灭菌温度过高,或者灭菌时间过长,会导致PDA培养基变软。

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