忠言逆耳:菇行天下给即将涉足食用菌行业老板的一剂苦药

2015年3月19日18:24:14
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最近菇行天下接触了几个即将涉足食用菌行业的老板,和以前菇行天下分析的一样,这些准备投资食用菌行业的老板都是之前所从事领域的精英,难免受到之前的经营思维的影响。

菇行天下所在公司在刚投产初期请了一个韩国顾问,公司老总在送韩国顾问去机场的路上,韩国顾问对公司老总说:作为一个刚生产的工厂,你们现在做的已经非常好了。老总欣慰的笑了一下,韩国顾问说:现在很高兴吧,这是痛苦的开始!

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痛苦的开始!当时菇行天下(QQ号/微信号:3140797309)对这几个字并没有深刻的理解,在之后的几年里,随着对食用菌工厂化生产的理解的深入,才真正理解了这几个字的含义。

痛苦的开始,这几个字是对食用菌企业管理的艰辛高度的概括,想必这位韩国顾问一定也是经历过无数的磨难,才领悟出如此深刻的道理。

涉足食用菌行业老板常犯的错误有以下几点:

1、惯性思维

江山易改本性难移,人的习惯是很难改变的,老板们管理企业的方式、理念也是一种习惯,如果将之前从事领域的管理方式、管理思维带入食用菌项目中来,很有可能导致失败,食用菌行业这样的例子太多了,食用菌是微生物,食用菌工厂实际就是生产微生物的工厂,管理方式和管理思维和其他行业有很多不同之处。

菇行天下建议老板们在涉足食用菌项目前,要对食用菌行业做深入的了解,放弃之前经营、管理企业的理念和思维,把自己当成一个小学生,切勿以成功企业家的心态自居,否则失败不可避免。

2、目标过高、不切实际

万丈高楼平地起,食用菌生产更是如此,刚涉足食用菌行业的老板们大多信心十足,定下的目标也很高,都希望尽快的将企业建起来,将生产量提上来,计划在几年内将企业做成什么什么样的规模。

殊不知,食用菌生产需要稳扎稳打,循序渐进,特别是公司加基地,加农户的而生产模式,食用菌品种的差异性,不同地区环境的差异性,摸索适合本地区的生产模式需要一个过程,这个过程可能需要一两年,也可能需要几年的时间,切不可急于求成,目标过高,不切实际。

3、认为钱可以在短期内解决一切问题

钱不是万能的,在食用菌生产中有很多问题是用钱所不能解决的,比如,当出现大规模连续性染菌的时候,想在短期内用钱解决是不可能的,这需要从试管种开始逐渐开始调整,还有设备改造等,需要几个月甚至更长的时间才能解决污染的问题,很多老板认为这些问题都是可以用钱快速解决的,这样的观点是错误的,要客观、科学的对待食用菌生产上出现的问题。

食用菌生产有自身的科学规律,科学生产,才是硬道理,食用菌管理中,有钱也不能任性!

4、过于信任技术员

信任是一把双刃剑,刚刚涉足食用菌行业的老板,因为对食用菌生产和技术缺乏了解,一般都会将生产和管理交给自认为信得过的食用菌技术人员,这样的结果是:成败都在这个技术员的手里了。

菇行天下也是一个食用菌技术员,但是实事求是的说,食用菌技术员圈子里,鱼龙混杂,滥竽充数者大有人在,如果您将企业交给的是这样的人,后果不堪设想,即使之前签订了合同也没有意义,哪一个技术员也赔偿不起这样的责任。

5、不要只想好的,多想想做不好怎么办?

前景光明,道路坎坷。菇行天下希望老板们不要只想着食用菌的利润,计算着生产量上到多少,价格涨到多少等等,就可以有多少的利润了。

食用菌生产中有着太多的不可预见的问题,即使经验丰富的老技术员,在新的厂子,新的环境,也需要一个调整的过程,也有可能出现失控的情况,比如:染菌率失控、病虫害爆发等,要想想一旦做不好怎么办?食用菌创业绝不会一帆风顺。

菇行天下给老板们的这剂苦药,能接受吗?忠言逆耳利于行,良药苦口利于病。

菇行天下 QQ号/微信号:3140797309,菇行天下食用菌交流群:236639660,本文由菇行天下原创,欢迎分享本文,转载请注明出处!

免费食用菌技术咨询微信:13674230281(微信)
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