做任何事情，开头第一步很重要，做食用菌也是一样，做食用菌失败的原因很多，实际上大多数人是在做食用菌的第一步就已经错了。
1、错在不懂技术
虽然任何的行业都需要技术，但是食用菌生产受技术的影响更大，做食用菌的第一步应该是学习食用菌技术，即使是老板和管理者也需要通过学习食用菌技术，而更多地了解食用菌工厂该如何管理。
2、错在目标过大
“千里之行，始于足下”，太多人做食用菌在没有充分准备的情况下将产量定得很高，步子迈的过大，当知道错误的时候已经造成巨大的损失了，食用菌不是数字计算，做一万袋可以做得很好，当做到100万袋就不一定了。
3、错在用人不当
这里是指食用菌老板找的食用菌技术员不靠谱，食用菌技术员队伍鱼龙混杂，加上刚接触食用菌的老板对食用菌行业的不了解，很容易找到不靠谱的技术员，“千军易得，一将难求”，涉足食用菌行业第一重要的就是找一个靠谱的技术员。
4、错在政府补助
食用菌是实业，要踏踏实实的做，如果一开始就需要依靠政府补助运行，政府补助一般只是在建厂时才有，形成依赖后，很容易放松在技术和生产上的进步，一旦失去补助，这样的企业终究要退出食用菌行业的。
5、错在市场销售
产品再好，也要卖得好，食用菌也是如此，特别是对于一些珍稀食用菌，销售就更加重要，在准备做食用菌的时候就要考虑到生产出来卖给谁，买到哪里去，并根据市场销售情况确定生产的品种和规模。
6、错在甩手掌柜
这种类型的食用菌企业并不少见，老板一般都是其他行业成功人士，在做食用菌之后，自己不参与食用菌工厂的管理，这一点菇行天下觉得是对的，但是要经常过问厂里的生产情况，相当甩手掌柜必需要有可以信赖的，有能力的食用菌专业人士。
7、错在任人唯亲
这条就最要命了，太多食用菌企业因此类错误而倒闭，任人唯亲的食用菌企业很难形成良好的企业氛围，也无法留住优秀的食用菌技术员，中国的很多食用菌企业都存在这样的问题，任人唯贤才是你第一步该做的。
8、错在头脑一热
冲动是魔鬼，不要因一时的冲动而做食用菌，食用菌是需要技术、资金、毅力、能力的行业，首先要看自己是否具备这些方面的能力，在做食用菌之前对食用菌行业进行充分的了解，不要头脑发热。
对于向菇行天下咨询食用菌项目是否可以做的朋友，菇行天下常说的四个字：慎重考虑！食用菌行业并不是不能做，中国的食用菌行业目前还处于高速发展期，在做食用菌之前要认真地调研、考察市场、学习技术，在“慎重考虑”之后，是可以做食用菌的。
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