星河生物保壳成功
2016年3月16日，星河生物公布2015年年报，2015年实现净利润1057万元，避免了退市的命运，目前星河生物食用菌资产何去何从仍受到业内广泛关注，星河生物的作为曾经辉煌的金针菇第一股，沦落保壳的地步，可见股市不是食用菌企业的避风港，前车之鉴，后车之覆！
雪榕生物上市
2016年的5月4日，雪榕生物在深圳证券交易所创业板上市，十年磨一剑，终有所成！雪榕生物从上海的一条线，一个厂，到全国多地建厂，日产几百吨金针菇的规模，用十年时间成为中国金针菇行业的领军企业，并成功进入资本市场，成为众多食用菌企业追赶的目标。
羊肚菌培训热潮
2016年7月7日，由易菇网和四川省德立隆农业科技有限公司共同举办的2016年全国羊肚菌栽培技术高级培训班开课，这是中国羊肚菌开始人工栽培之后规格最高、最系统的一次羊肚菌培训，此次培训之后，全国各地掀起一波羊肚菌技术培训热潮，此次培训对中国羊肚菌产业健康、良性发展起到了推动作用。
杨庆尧先生逝世
2016年7月27日，杨庆尧先生逝世，享年80岁，杨庆尧先生长期在上海师范大学生命与环境科学学院任教授、所长，是中国早期食用菌专家，较早的对食用菌液体菌种进行研究，代表作《中国药用真菌学》，《中国食用菌百科》等。
戴维浩先生逝世
2016年8月23日，戴维浩先生在福建古田逝世，享年63岁，农民出身的戴维浩先生，终身潜心研究银耳栽培，戴维浩先生在20世纪70年代首创袋栽银耳技术，实现了银耳栽培技术上历史性的新突破，为古田成为食用菌之乡做出了贡献，古田人民不会忘记戴维浩先生！中国食用菌行业不会忘记戴维浩先生！
裕国租赁炎帝
2016年9月22日，裕国股份和炎帝农业签订了为期3年的租赁合同，炎帝农业以这样的方式结束了刘银水先生的香菇之梦！导致炎帝农业如此结局的原因很多，但是无论如何都不能否定刘银水先生在中国香菇工厂化进程中的贡献，不能否定香菇工厂化是未来的发展趋势！
2016年12月1日，裕国股份发布关于终止《资产租赁合同》的公告，终止了与炎帝农业的租赁协议，公告未说明终止合同的具体原因。
蓝瘦香菇
2016年10月，广西小伙韦勇失恋后录制了一段视频，用方言将“难受，想哭”，说成了“蓝瘦，香菇”，着实让香菇火了一把！食用菌行业也抓住了这次机会，多家食用菌企业在不同类别注册“蓝瘦香菇”的商标，香菇企业也蹭热度进行了大量的香菇消费宣传。
棉籽壳价格暴涨
2016年10月，由于新疆棉花减产，棉籽壳价格大幅提升，加上超限超载运输治理力度的加大，两个方面导致食用菌工厂棉籽壳到货价格达到历史最高点，部分厂家迫于无奈减少了棉籽壳的用量，甚至有些企业暂时停止了棉籽壳的使用。
蘑菇节十周年
2016年11月15日，第十届中国蘑菇节开幕，中国蘑菇节的发展，是中国食用菌工厂化的发展的缩影，中国蘑菇节已从简单的设备展览、会议，发展成为中国食用菌行业的年度盛会，成为了食用菌从业者的节日，值得一提的是本届蘑菇节没有收取参会人员的注册费，这是未来食用菌行业展会的发展必然趋势。
陈士瑜先生逝世
2016年11月25日，陈士瑜先生在家中逝世，享年83岁，陈士瑜先生是我国早期的食用菌专家，为中国食用菌发展的理论基础做出了巨大贡献，著作颇丰，晚年力作《中国菇业大典》，影响巨大，也许你的案头就放着陈士瑜先生的一本书。
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