激烈市场竞争情况下，食用菌工厂化该往哪个方向发展，是最近一段时间向菇行天下咨询较多的一个问题，竞争并不是问题，有利润才会有竞争，没有竞争的行业是没有投资价值的，但并不是每一个食用菌工厂都会成功，失败的案例比比皆是，成功的方法很多，失败却都有共同之处。
1、前期设计不合理
前期设计时，厂房结构、布局、工艺路线存在严重不合理的情况，食用菌工厂化的前期设计一定要有专业食用菌技术员来完成，现在一些设备厂家也会提供设计服务，最了解技术流程的是食用菌技术员，或者要有食用菌技术员紧密的参与到前期设计中。
前期设计造成的重大缺陷，一旦建成很难改正，只能尽量调整，避免设计缺陷带来的负面影响。
2、设备选型错误
食用菌工厂化生产设备对生产的影响很大，主要是生产设备、液体菌种设备、净化工程、环境控制设备，这几项是食用菌工厂化生产关键中的关键，如果存在严重缺陷，技术人员是很难通过技术手段解决问题的，要避免这种设备选型错误，新工厂投产后要及时发现，果断改进设备。
当断不断，必留后患。
3、管理混乱
这种情况多发在新投产的食用菌工厂中，由于没有经验，生产管理和技术管理存在责权利不明的情况，管理混乱，生产指标不能按时、保质的完成，工艺执行严重不到位，我们经常发现食用菌工厂每个车间都贴有很多制度，但是依旧污染，除了技术问题之外，主要是制度的可执行性不够，在制定制度的时候，我们就要考虑制度的可执行性，泛泛的制度没有任何意义。
管理是硬道理，调动员工积极性的管理，是食用菌工厂管理的关键。
4、技术错误
技术错误的主要责任是技术总监，食用菌生产非常复杂，厂房、环境、设备、工人素质等都存在很大的差异性，如果完全照搬以前的或者其他工厂的技术，失败就不可避免了，菇行天下常说这样一句话：我们不可能百分百的复制一个食用菌工厂，即使我们可以复制厂房、设备、技术流程，但是我们复制不了别人的外部环境、工人素质、管理水平等。
结合自己的实际情况，走自己的路，加强技术团队建设。
良药苦口利于病，忠言逆耳利于行，真话往往很多人不爱听，如果听不进真话，以后不会有人和你说真话了。
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