低温发菌的影响

2020年6月16日09:24:24
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低温发菌,这里说的低温发菌,是指在菌包培养时温度低于合适温度很多的情况。

大家都知道高温发菌的影响,而忽略了低温发菌的影响。

1、低温发菌,发菌时间过长,增加生产成本。

2、低温发菌,菌丝生长速度慢,杂菌乘机而入。

3、低温发菌,菌丝时间过长,容易袋内出菇。

4、低温发菌,部分菌丝老化,导致产量下降。

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