低温发菌的影响

低温发菌，这里说的低温发菌，是指在菌包培养时温度低于合适温度很多的情况。

大家都知道高温发菌的影响，而忽略了低温发菌的影响。

1、低温发菌，发菌时间过长，增加生产成本。

2、低温发菌，菌丝生长速度慢，杂菌乘机而入。

3、低温发菌，菌丝时间过长，容易袋内出菇。

4、低温发菌，部分菌丝老化，导致产量下降。

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