鸡粪含碳量：30%
鸡粪含氮量：3%
鸡粪碳氮比：10：1
以上数据来源于网络，仅供参考，通常指的是原材料干物质含量。
除了生产双孢菇以外，其他食用菌配方中不建议添加鸡粪，如果本地具有廉价的鸡粪资源或者以处理鸡粪为目的，建议将鸡粪烘干后使用。
干鸡粪的蛋白含量很高，注意掌握添加量，不建议超过10%
如果使用鸡粪，建议一定要做熟料栽培或者发酵熟料栽培。
鸡粪并不是常规的食用菌栽培原材料，如果使用，建议一定要先做一些实验，掌握好工艺和添加量以后，再大量使用。
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