用于食用菌生产的温室和大棚，在长度上建议在60-100米，超过100米对于食用菌生长影响不大，但会导致菌包和蘑菇的进出距离太远，十分不便。
一般大家对温室和大棚的长度没有争议，但在宽度上就容易出现错误。
温室和大棚，栽培食用菌和种植蔬菜，最大的区别在于栽培食用菌要更多的考虑通风。
通风，一定会受到温室和大棚宽度的影响，也就是说，要根据通风的方式来确定温室和大棚宽度。
温室和大棚的通风方式有两种：
一种是机械通风，对于机械通风的大棚，通常是连栋大棚，宽度不建议超过50米，超出50米通风距离长，通风效果会受到影响。
另外一种就是常规的温室和大棚，依靠自然空气流动通风，宽度不建议超过10米，通风效果较好。
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