显然这篇文章是专指袋栽的，在袋栽方式中，因为菌袋直接或者间接引起的污染比例较大，大家更重视的主要是灭菌和接种等环节，而忽略了菌袋引起的染菌，特别是刚刚从事食用菌生产的朋友。
菌袋从材质上分为聚丙烯和聚乙烯两种，聚丙烯菌袋可以采用高压灭菌（121℃），聚丙烯菌袋的优点是透明度好，可以很清楚的观察到菌丝的生长状态，聚丙烯菌袋的缺点是质地相对聚乙烯菌袋较脆，特别是冬季温度较低时进行生产，需要提前对菌袋进行加温处理。
聚乙烯菌袋又分为常压聚乙烯菌袋和高压聚乙烯菌袋，聚乙烯菌袋的最大的优点是相对聚丙烯更加的柔韧，装袋以及发菌后菌袋和培养料之间更加贴合，这就是为什么黑木耳和香菇这样周身出菇的品种一定要采用聚乙烯菌袋的原因。高压聚乙烯菌袋是由高密度聚乙烯和低密度聚乙烯配比生产而成的，兼具柔韧性和耐高温的优点，适合工厂化高压灭菌使用。
合理的选择菌袋的厚度也很重要，要根据自己栽培的品种和装袋机合理的选择菌袋的厚度，菌袋太薄容易破损，菌袋太厚装袋质量不好，也会导致成本增加。
不合格的菌袋引起染菌的原因主要是菌袋本身带有微孔，或者菌袋材质以及工艺问题导致菌袋硬度以及韧性不符合要求，在装袋的时候，很容易引起菌袋破损，在食用菌生产中，只要是出现菌袋破损，染菌几乎是不可避免了。
而微孔，在发菌条件较好时不会引起染菌，但是当发菌环境较差时，引起染菌的几率就大大增加了，如果在灭菌以及冷却时因操作不当，产生严重的负压和倒吸现象，每一个微孔和破损点几乎100%染菌。
无论菌袋质量如何，首先是从原材料颗粒大小和硬度上避免扎破菌袋，然后装袋时都要注意菌袋破损，让工人意识到菌袋破损就相当于引起染菌，在装袋开始，以后的所有环节都尽量采用周转筐、灭菌车等工具，避免搬运和运输引起的菌袋破损。
很多朋友经常问菇行天下如何选择菌袋的质量，实际上从塑料材质，以及菌袋外观上判断菌袋质量是十分困难的，即使是专业人士也需要借助专用工具和设备才能进行鉴定，因此菇行天下建议朋友们在选购菌袋时坚持一点即可，选择建厂时间长，企业规模大，在食用菌行业内有一定的知名度的大厂家的菌袋，一般不会出现质量问题。
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