食用菌人的春节，明年还会这样过吗？

儿子的中学老师，早在上个月就去了澳大利亚，现在每天都在朋友圈显摆太平洋黄金海岸的美景。

儿时的小伙伴，已经计划好后天回老家，途经沈阳，这次是带着女朋友回来，今年春节我的计划没有休息，不能像小伙伴一样回老家，只能在沈阳和老友小聚了。

而我，和大多的食用菌人一样，即使在大年三十，也要坚守在出菇房里，这样的春节，已经是连续的第五个了，以前食用菌的行情和效益，还能让我们这些辛辛苦苦的食用菌人，在年底的时候有些期望和惊喜，毕竟春节前是一年中食用菌行情最好的一段时间，而今年几乎所有的食用菌人，都在为春节后的出路而迷茫。

菇行天下（QQ号/微信号：3140797309）理解食用菌人的付出和艰辛，我们热爱食用菌事业，也希望我们的付出和回报成正比，然而，市场是残酷的，菇行天下和大家分享几类食用菌人在春节期间的喜怒哀乐。

1、食用菌工厂老板

还记得贾乾义老师的一句话：食用菌是许多优秀企业家竞折腰的领域。

食用菌工厂老板也是菇行天下关注的食用菌人，在食用菌从业者中，食用菌工厂老板是最为特殊的食用菌人。从2001年食用菌工厂化起步开始，到最近几年进入食用菌行业的老板，无不是看中了食用菌行业的利润，如今，没有了暴利、甚至是没有了利润的食用菌行业，春节是大多数食用菌工厂老板的年关，工人的工资、拖欠货款、银行的贷款、企业总经理的年终奖等等，这些都是食用菌工厂老板们在春节前必须要面对和解决的问题。

除了上面几个实际的问题，食用菌工厂老板要面对的是春节后，企业将如何运作，是继续守着有限的市场，和其他工厂一起死扛，还是在困境中寻找新的出路，还是放弃让无数老板失望的食用菌项目，有时放弃也是一种选择，所有人都在坚持，所有人都会死掉。

2、食用菌工厂总经理

食用菌工厂的总经理是食用菌工厂的直接管理者，上面要面对老板，过年了，要向老板交差呀！下面要负责全厂的柴米油盐，俗话说：不当家不知柴米贵。还有一句话：穷家难当。今年春节可以说是食用菌工厂总经理们最为难过的一年，这一点菇行天下最为清楚，但是菇行天下认为，企业在最为困难的时候，作为食用菌工厂的总经理越要考虑企业人员的情绪，春节是中国人最为重要的节日，职工是企业的基础，留不住人的企业，注定无法生存。

这几天，在菇行天下的食用菌朋友圈里，常常看到一些朋友晒年会的照片，这些企业，在今年的形势下，同样是艰难的一年，菇行天下看到这些企业，还是拿出资金来举办年会，有晚宴、有奖品、有奖金，为什么？

答案：人心所向，所向披靡。人心向背，众叛亲离。

3、食用菌栽培户

春节前是食用菌栽培户收获最多的时候，菇行天下（QQ号/微信号：3140797309）也有过自己栽培的经历，过年前，能多收点菇，多卖点钱，对父母、对妻儿也能有个交代，从菇行天下掌握的信息看，2014年大部分食用菌栽培户的效益相比食用菌工厂要好一些，平菇、香菇的价格比较平稳，个别时期价格高于每年。

15年，随着食用菌工厂化企业的转产和大量光伏食用菌基地的建设，势必会对普通栽培户造成巨大的冲击，这是菇行天下最不愿意看到的，菇行天下认为：普通食用菌栽培户以后生存之路只有一个，那就是技术和生产方式上的变革。

4、食用菌工厂技术经理

还记得10年大年三十，和同事们一起包饺子，一起吃年夜饭的场景，三十晚上依旧寻库，还有代替工人出锅，印象清晰，那将是人生永久的记忆。

春节对于食用菌技术经理是忙碌的，生产可以休息，设备可以休息，库房里的蘑菇却还在正常生长！春节期间，每个食用菌工厂都有技术人员和设备人员坚守在车间里，昨天晚上，和老婆、女儿去了一次塔湾家乐福，已经是连续4年春节前几天来这家超市购物，都是因为白天没有时间，在年前的时候，晚上陪家人买一些过年的东西。昨晚超市的人明显没有每年多，也许是经济形势的影响，也许是过年的气氛越来越淡了。

马上就要过年了，辛苦了一年的食用菌人，请停下忙碌的脚步，让身体放松，让精神放松，菇行天下希望食用菌人明年会更好，希望明年的春节不再像今年这样迷茫！

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