菇行天下（QQ号/微信号：3140797309）有幸在北京金信食用菌有限公司公司（以下金信）工作一段时间，今天和同事谈起了白灵菇，勾起了在金信那段时间的回忆，8年过去了，不知道在食用菌工厂化大潮冲击下的北京金信如今怎么样？
食用菌行业很早就有这样一句话：如果你做一个新品种食用菌，就要像北京金信一样自己做出一个市场来。大家应该知道，这指的是孔传广经理第一个大面积人工栽培白灵菇，然后开拓白灵菇市场的传奇经历，2007年，怀着对孔经理的崇敬之心，和对白灵菇栽培技术的向往，来到了北京金信食用菌公司。
北京金信厂区坐落在北京通州郊区，四周没有其他工厂和居民区，厂区设计合理，厂区内有几个人工池塘，绿化做得很好，高大的树木，知了不停地鸣叫。
孔传广经理，当年有50岁上下的样子，精力充沛，亲自管理者公司，菇行天下（QQ号/微信号：3140797309）在北京金信的时间不长，但是却留下了深刻的印象，在菇行天下食用菌从业经历中重要的位置。
1、精细管理，分工明确
当时国内大型食用菌工厂化企业还不多，金信日生产菌包4万袋，拌料、装袋、灭菌、接种、培养、出菇，每个环节分工明确，责任清晰，具体到人。
2、制度健全，细节致胜
说一件小事，足以说明金信在制度完善和注重细节，在菇行天下到金信的第二天，在食堂的墙上贴了一张告示，内容是某工人上午因家中有事临时请假，中午忘记通知食堂自己不在食堂吃饭（金信中午为工人提供免费的工作餐），因此受到处罚和通报批评。
我们在管理食用菌工厂的时候，不但要在食用菌技术上注重细节，在企业管理上，更要注重细节，还记得米卢的格言吗：细节决定成败！在食用菌行业现在的形势下，金信的管理模式，更值得我们借鉴。
3、终端市场，多品发展
2007年，白灵菇的市场竞争还不算激烈，金信在北京及广州、深圳等市场占据市场主导地位，但在那时，金信已经开始布局北京大型超市，并栽培了其他一些食用菌品种，给这些大型超市做食用菌系列产品配送，最近几年，一些食用菌企业才开始尝试做终端市场。可见，国企管理出身的孔经理不凡的市场洞察力和企业家的远见卓识。
4、工艺成熟，业内第一
金信不愧是最先进行白灵菇大面积人工栽培的企业，白灵菇冷库栽培技术成熟，产量和质量十分稳定，一直是白灵菇行业的领先者，关于白灵菇技术方面，涉及到敏感技术信息，不做具体介绍。
5、大企业、小后勤
金信整个公司有接近100人，后勤和办公室人员很少，除了财会、门卫、食堂基本人员外，没有其他多余岗位，设备保障也只有两三个人，这种大企业、小后勤的管理模式，老板们，你们怎么看？
从上面几点，可以看出金信成功的原因，当然，当时金信在技术管理和生产管理上也存在一些缺点和不足，和优点一样，都是值得我们借鉴和思考的，特别是今天，管理决定企业的生死。
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