菇行天下之朝鲜（四）——尴尬的事 菇言菇语

菇行天下之朝鲜（四）——尴尬的事

一天晚上，翻译、李部长、副厂长陪我一起吃晚饭，翻译来过中国几次，自然和我聊到了对中国的印象，一开始说到了汉语对人的称呼和其他一些在中国的所见所闻，后来翻译和我说了一件他在中国亲身经历的一件事，令我很尴...
11月02日 13,718 评论
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液体菌种培训
食用菌工厂内部技术封闭的后果 食用菌工厂化

食用菌工厂内部技术封闭的后果

发酵罐培养室“上锁”，只有做液体菌种的技术员可以进入； 技术员只能在自己的岗位工作，不能过问其他环节的技术问题； 每个技术员只能看到自己负责环节的技术资料和生产数据； …… 以上情况，在大部分食用菌企...
11月01日 12,391 评论
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菇行天下之朝鲜（三）——教育 菇言菇语

菇行天下之朝鲜（三）——教育

朝鲜是12年义务教育，幼儿园1年，小学5年，初中3年，高中3年，学生上学期间不需要交任何的费用，所有的费用全部由国家承担。翻译多次和我讲到，金日成主席年轻的时候因为贫穷而不能上学，所以在朝鲜解放后，金...
10月30日 13,507 评论
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菇行天下之朝鲜（一）——初到朝鲜 菇言菇语

菇行天下之朝鲜（一）——初到朝鲜

此次菇行天下是受朝鲜一家食用菌工厂邀请，前往做技术指导，这家位于朝鲜平壤的食用菌工厂目前污染率较高，而且单产较低。在经过三个月的沟通交流之后，菇行天下开始了为期一周的朝鲜食用菌技术指导之行。和在给国内...
10月28日 34,584 评论
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做食用菌到底是为了什么？ 菇言菇语

做食用菌到底是为了什么？

食用菌教授问自己， 做食用菌到底是为了什么？ 教授说：研究食用菌理论，引导食用菌生产。   菇农问自己， 做食用菌到底是为了什么？ 菇农说：多出菇，就是为了养家糊口。   食用菌技...
10月09日 13,719 评论
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菇行天下谈食用菌技术员的包容心 菇言菇语

菇行天下谈食用菌技术员的包容心

首先提一下我们食用菌技术员常说的一句话“外来的和尚会念经”，这句话是食用菌技术员形容老板会更信任、更重视从外面临时请来的技术员，言外之意是对外请技术员的不满。 所谓“外请技术员”，可能因为不了解食用菌...
10月08日 12,654 评论
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2017年白金针菇行情预测 食用菌工厂化

2017年白金针菇行情预测

2014年，白金针菇经历了市场行情的最低谷，一些技术、设备落后的白金针菇厂家迫于竞争压力，有的停产，有的转产，整体产能有所下降，这样在2015年，白金针菇全年价格比较稳定，下半年更是价格坚挺，运行稳定...
10月07日 10,948 评论
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菇行天下谈食用菌技术员跳槽 食用菌工厂化

菇行天下谈食用菌技术员跳槽

首先，我们要明确这样一个观点，跳槽在任何一个行业都是普遍存在的社会现象，我们不要带着有色眼镜来看待食用菌技术员跳槽这一在正常不过的现象。 食用菌技术员跳槽的最主要因素就是待遇问题，这一点也无可厚非，我...
10月05日 10,846 评论
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菇行天下谈食用菌技术创新 食用菌工厂化

菇行天下谈食用菌技术创新

中国真正意义上的工厂化到今天的时间并不长，从2003年开始算起，也只有十几年的时间，可以说食用菌工厂化才刚刚开始，而大多数人觉得食用菌工厂化已经进入竞争很激烈的时期，觉得食用菌已经不是所谓的朝阳产业，...
10月03日 11,271 评论
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