发酵罐是液体菌种生产中最为重要的一个环节，其中发酵罐的供气是不间断的，一方面是液体菌种对氧气的需要，另一方面也是发酵罐维持正压的需要。 如果停电，空压机就会停止工作，就需要进行正确的操作才能避免发酵罐...

如果没有棉籽壳的情况下，只能用玉米芯制作原种和栽培种，玉米芯菌种也是使用比较多的一种菌种。 相比棉籽壳菌种、枝条菌种、谷粒菌种来说，玉米芯菌种萌发速度和效果会稍差一些，但完全能够满足正常使用，玉米芯菌...

PDA试管培养基灭菌后，当打开锅盖后，发现很多的硅胶塞（棉塞）已经脱落了。 首先，硅胶塞（棉塞）脱落后的试管就不能使用了。 那么，是什么原因导致硅胶塞（棉塞）脱落呢？如何解决硅胶塞（棉塞）脱落呢？ 本...

本文以举例的方式讲解如何计算碳氮比，需要的朋友可以看一下。 什么是碳氮比？ 在食用菌栽培中，碳氮比是指培养基中碳含量和氮含量的比值，即C/N。 碳氮比的意义？ 碳元素和氮元素是食用菌菌丝生长和子实体生...

很多从事食用菌生产的朋友不清楚什么负压、空气回流和倒吸，本文详细的分析了食用菌生产中负压、空气回流和倒吸形成的原因，和产生的影响，以及如何减少影响。 一、什么是负压？ 菇行天下微信：136742302...

棉籽壳营养丰富，透气性好，用棉籽壳制作原种和栽培种，菌丝生长速度快。接入菌包后，棉籽壳菌种萌发快，菌丝强壮有力。 相比谷粒菌种和枝条菌种，棉籽壳菌种的制作工艺简单，成本较低，本文介绍棉籽壳原种、栽培种...

食用菌生产离不开无菌环境，仅凭经验是无法判断出无菌环境是否合格的，这就需要进行环境检测。哪些环境需要环境检测：冷却室、接种室、无菌室、超净工作台、接种箱等。 菇行天下微信：13674230281（手机...

做好的菌包（菌瓶)在出菇期间发生病虫害比较常见，也给很多食用菌生产者带来了很大的损失，对于出菇期间出现的病虫害一定要预防为主，本文从食用菌出菇期间生理性病害、病理性病害、虫害三个方面进行分析，讲解如何...

很多朋友问过菇行天下，为什么自己做的PDA试管培养基琼脂不凝固，或者凝固的不好，而这次制作的流程和以前是一样的，并没有什么变化。 菇行天下常说在食用菌生产中，过程决定着结果，既然结果变化了，那么就一定...

平菇母种在菌丝上会出现不规则的黄色斑块，近似橘黄色，很多朋友不知道是不是感染杂菌了，更不知道这种黄色斑块是如何形成的，本文分析“发黄”现象的原因，有需要的朋 友可以看一下。 对金针菇、杏鲍菇、木耳、香...

本文介绍了3种检测灭菌效果的方法，为付费文章，不喜勿读。阅读后有疑问，可以微信联系我，微信号在文章底部。 菇行天下微信：13674230281（手机号） 微信搜索：菇行天下，关注菇行天下微信公众号。 ...

母种是食用菌生产的基础，而母种的棉塞又是基础中的基础，很多朋友不知道做母种的棉塞是用脱脂棉，还是普通棉花，本位分析两者的区别，告诉你该用哪一种。 菇行天下微信：13674230281（手机号） 微信搜...

在不具备液体菌种生产条件下，谷粒菌种（麦粒、玉米粒、高粱粒）相比其他固体菌种更具有优势，表现为菌龄短，萌发速度快，活性强等特点。 1、原材料和物品准备 菇行天下微信：13674230281（手机号） ...