高温发菌，是指在菌包接种后采用偏高温度培养，表面看起来菌丝生长速度会有明显提高，而实际会带来很多负面影响。 高温发菌的影响主要有以下几点： 1、污染率增加 高温发菌，虽然菌丝的生长速度变快，但是很多杂...
食用菌基础知识
食用菌基础知识
菇言菇语
元宵节不快乐，然而我知道春天来了！
据说40%的人患有咽炎，生活在东北的人们就更多，我算是比较重的一个，每年到冬天的时候就会变得严重，表现就是咳嗽。 这应该和北方冬季空气质量不好有关系，春天以后就会好很多了。 初三开始，有点咳嗽。 虽然...
食用菌工厂化
如何判断是不是发酵罐导致的菌包污染？
菇行天下常说的一句话：在食用菌生产中出现污染并不可怕，可怕的是出现了污染，却找不到污染的原因。 无论是袋栽，还是瓶栽；无论是小工厂，还是大工厂，都存在发酵罐染菌而没有检测到接到菌包中的情况，那么，当出...
食用菌培训
通知：菇行天下液体菌种培训第54期延期上课
鉴于目前新型冠状病毒疫情，菇行天下取消原定2.12开课的第54期液体菌种培训，也及时的通知了已经报名的学员。 具体恢复上课的时间视疫情解除时间确定，菇行天下会在菇行天下微信公众号提前通知。 液体菌种培...
菇言菇语
不一样除夕，祝你平安！
可以说，今年的除夕是所有人没有经历过的除夕。 肺炎、口罩、武汉、封城…… 太多的关键词，注定这是一个不一样除夕，毫无疑问，中华民族又到了一次艰难的时刻，昨晚也看了辽台春晚，但却笑不起来，不停的刷着微博...
食用菌基础知识
说说PDA培养基的软与硬
PDA培养基是食用菌生产的最基础培养基，无论是固体菌种还是液体菌种都需要首先做好PDA培养基，做好PDA培养基不只是配方和灭菌彻底的问题，一些细节上的操作往往被忽视，PDA培养基的软与硬就是其中一个。...
食用菌培训
菇行天下液体菌种培训第54期（2.12）开始报名
培训时间：2月12日——2月21日（2月11日报到） 地 点：沈阳恒志食用菌科技有限公司 火车到沈阳站、沈阳北站，飞机到沈阳桃仙机场，正式报名后会发给详细乘车路线。 收费标准：3000元/人（住宿免费...
食用菌栽培技术
深度分析黄金针菇袋内出菇原因
1、发菌时间长 金针菇是不需要后熟的品种，如果发菌时间长，菌袋两头的菌丝达到生理成熟，特别是固体菌种容易出现因发菌时间长导致的袋内出菇。调整培养基的透气性，满足合适的发菌温度，在25天以内完成发菌，如...
食用菌栽培技术
2020年种什么菇能挣钱？——写在元旦
新年伊始，万象更新。 种什么菇能挣钱？ 在2020年的第一天，没有什么能比这个话题更有意义了！ 菇行天下将以2020年种什么菇为话题作为一个系列，将多个菇种分别进行论述，希望能够给大家一些帮助。 种什...
菇言菇语
2019，感谢有你；2020，我还在！
时间飞逝，岁月无声，转眼间2019年就要过去了，2020年就要到来了。 2019年，感谢有你！ 2019年，菇行天下写的文章很少，然而菇行天下博客（www.lichongxin.com）的访问量并没有...
食用菌基础知识
栎木屑含碳量、含氮量和碳氮比
栎木屑含碳量：50.4% 栎木屑含氮量：1.10% 栎木屑碳氮比：45.8：1 以上数据来源于网络，仅供参考，通常指的是原材料干物质含量。 栎木属于壳斗科、麻栎属，广泛分布在北半球广大区域，是栽培香菇...
食用菌培训
52期学员留念
菇界翘楚， 誉满神州。
食用菌培训
菇行天下液体菌种培训第53期（1.7）开始报名
培训时间：1月7日——1月16日（1月6日报到） 地 点：沈阳恒志食用菌科技有限公司 火车到沈阳站、沈阳北站，飞机到沈阳桃仙机场，正式报名后会发给详细乘车路线。 收费标准：3000元/人（住宿免费、生...
食用菌培训
51期学员留念
菇行走天下， 师恩满人间。
食用菌培训
菇行天下液体菌种培训第52期（12.12）开始报名
培训时间：12月12日——12月21日（12月11日报到） 地 点：沈阳恒志食用菌科技有限公司 火车到沈阳站、沈阳北站，飞机到沈阳桃仙机场，正式报名后会发给详细乘车路线。 收费标准：3000元/人（住...
