发酵罐是液体菌种生产中最为重要的一个环节,其中发酵罐的供气是不间断的,一方面是液体菌种对氧气的需要,另一方面也是发酵罐维持正压的需要。
如果停电,空压机就会停止工作,就需要进行正确的操作才能避免发酵罐因停电导致污染。
本文讲解发酵罐在停电后的操作流程和注意事项。
一、发酵罐停电后的操作流程
1、停电:

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