在食用菌生产中，培养基含水量是一项重要的指标，在培养基灭菌前后都必须测量含水量，而且每一种原材料的含水量都需要测量。保证每一种原材料含水量测量准确是保证培养基含水量准确的前提。 如何测量原材料及培养基...

本文论述的是固体菌种在接种后，不能正常萌发，或者萌发后菌丝不吃料，或者吃料后生长缓慢的现象，这种现象在食用菌生产中广为存在，菇行天下将具体原因分析如下，如果出现此现象，逐一排查进行确定。 一、菌种不萌...

菇行天下今天把食用菌技术员计算配方加水量和每种原材料的添加量的方法和大家分析，尽量通俗，让普通的菇农也能掌握而正确的方法。 配方： 玉米芯40%

很多从事食用菌生产的朋友会遇到灭菌后菌袋变形的情况，就是我们常说的灭菌涨袋的现象，涨袋现象困扰了很多食用菌生产者，不知道如何解决避免涨袋。 本文详细分析菌包灭菌后涨袋的原理和解决方法。 一、什么是菌包...

发酵罐是液体菌种生产中最为重要的一个环节，其中发酵罐的供气是不间断的，一方面是液体菌种对氧气的需要，另一方面也是发酵罐维持正压的需要。 如果停电，空压机就会停止工作，就需要进行正确的操作才能避免发酵罐...

如果没有棉籽壳的情况下，只能用玉米芯制作原种和栽培种，玉米芯菌种也是使用比较多的一种菌种。 相比棉籽壳菌种、枝条菌种、谷粒菌种来说，玉米芯菌种萌发速度和效果会稍差一些，但完全能够满足正常使用，玉米芯菌...

PDA试管培养基灭菌后，当打开锅盖后，发现很多的硅胶塞（棉塞）已经脱落了。 首先，硅胶塞（棉塞）脱落后的试管就不能使用了。 那么，是什么原因导致硅胶塞（棉塞）脱落呢？如何解决硅胶塞（棉塞）脱落呢？ 本...

本文以举例的方式讲解如何计算碳氮比，需要的朋友可以看一下。 什么是碳氮比？ 在食用菌栽培中，碳氮比是指培养基中碳含量和氮含量的比值，即C/N。 碳氮比的意义？ 碳元素和氮元素是食用菌菌丝生长和子实体生...

很多从事食用菌生产的朋友不清楚什么负压、空气回流和倒吸，本文详细的分析了食用菌生产中负压、空气回流和倒吸形成的原因，和产生的影响，以及如何减少影响。 一、什么是负压？ 菇行天下微信：136742302...

棉籽壳营养丰富，透气性好，用棉籽壳制作原种和栽培种，菌丝生长速度快。接入菌包后，棉籽壳菌种萌发快，菌丝强壮有力。 相比谷粒菌种和枝条菌种，棉籽壳菌种的制作工艺简单，成本较低，本文介绍棉籽壳原种、栽培种...

食用菌生产离不开无菌环境，仅凭经验是无法判断出无菌环境是否合格的，这就需要进行环境检测。哪些环境需要环境检测：冷却室、接种室、无菌室、超净工作台、接种箱等。 菇行天下微信：13674230281（手机...

做好的菌包（菌瓶)在出菇期间发生病虫害比较常见，也给很多食用菌生产者带来了很大的损失，对于出菇期间出现的病虫害一定要预防为主，本文从食用菌出菇期间生理性病害、病理性病害、虫害三个方面进行分析，讲解如何...