昨天是夏至，2019年的夏天正式到来了。
夏天的到来，种菇人最难得时候也来了。
污染增加，虫害增加，病害增加，甚至不出菇，出菇质量差的情况开始陆续出现。
其中不出菇，或者少出菇的影响最大，很多人问温度符合出菇范围为什么却不能正常出菇呢？
先看一下什么是出菇温度范围？
出菇温度范围：通常是指能够出菇的温度下限到温度上限，注意指的是能够出菇，并没有说出多出少！
比如某食用菌研究所标注平菇品种的出菇温度是：3-35℃，这只是说这个平菇的品种在3℃和35℃下可以长出子实体，但是能出多少菇并没有说明。
实际上，在3℃和35℃下，即使可以出菇，出菇的数量很少，质量也会很差。
所有的食用菌，出菇的范围一般都是比较大的，但是其最合适的出菇范围就小很多了。
我们在夏季生产时，不能只看温度的上限，还要看这个品种的最合适出菇温度是多少，看自己的生产条件能否满足最合适的出菇温度。
菇行天下建议食用菌生产者先了解一下要做品种的最合适出菇温度，也建议食用菌研究所在标注出菇温度时也要标注一下最合适的出菇温度。
李崇鑫（菇行天下）手机号/微信号：13674230281，欢迎从事食用菌的朋友加菇行天下微信，交流食用菌技术，解答生产、技术难题。
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